毎日の食事の準備、本当にお疲れ様です！最近は物価高もあり「食費は抑えつつも、美味しくて満足感のある食事を楽しみたい」と感じる機会が増えましたよね。また、「健康のためにもっと手軽に野菜をとりたい」と考えている方も多いのではないでしょうか。

そんな皆さんに朗報です！トライアルから、いつものサラダで本格的な味わいが楽しめる「職人監修ドレッシング」が新登場しました。食卓に彩りとこだわりの味をプラスする、職人の舌が認めたこだわりのドレッシングです。

それぞれの道を極めた一流の料理人たちが監修しているのに、なんと本体価格398円（税込429円）で楽しめるというから驚きですよね。さっそく、注目のラインナップをご紹介しましょう！

たまねぎ、そのまま。具材感で選ぶドレッシング

「杠（ゆずりは）シェフ監修　たまねぎドレッシング」は、パッケージにある通り、シャキシャキ食感が活きた「食べるドレッシング」に仕上がっています。本格派を求める層や健康志向の方に向けて開発されました。

なんといっても魅力は、商品1本あたりに大サイズのたまねぎが約1個分（重量250～300g相当）も入っていること ！乾燥たまねぎのカットサイズをあえて4mm～6mmと大きめにすることで、具材のシャキシャキ感をしっかり感じられる工夫がされています。野菜にかけるだけでなく、ハンバーグ、チキンソテー、しゃぶしゃぶなどの肉料理にも良く合いますよ。

和食担当：株式会社こはく本舗　杠 和憲
和食料理一筋20年。福岡の名店「中洲せいもん払い」で経験を積み、久原本家「御料理　茅乃舎」にて素材の良さを最大限に活かした旬の味覚を追求。その後明治屋（現：こはく本舗）へと移り、和食料理の開発を担う。

にんじん40％。野菜が主役の逸品 

続いての「三坪（みつぼ）シェフ監修　にんじんドレッシング」は、健康を意識する世代に向けて「野菜で野菜を食べる」をテーマに作られました。

国産にんじんを使用し、その含有量はたっぷり40%。刻みとペーストで仕立てたにんじんの具材感を楽しめます。食物繊維を手軽にとれるうえ、甘味・酸味・塩味のバランスがとても絶妙なんです。野菜不足が気になる方はもちろん、にんじんが苦手な方にもぜひ試していただきたい一品となっています。サラダだけではなく、冷しゃぶなどの肉料理、焼き魚などの魚料理にも合いますよ。

株式会社こはく本舗 中華料理シェフ　三坪 薫
中国江蘇省揚州市、徐州市にて２年半の料理修行。福岡の老舗「福新楼」にて９年修業。中華・アジア料理部門を担当。

オイルを使わず、青じそを生かす。

カロリーや健康を意識する方には「出田（いでた）シェフ監修　ノンオイル青じそドレッシング」がぴったり。「オイルを使わず、青じそを生かす」というコンセプトの通り、既存のオリジナル商品よりも乾燥青じそを増やして爽やかな風味をアップさせています。さらに、食感のアクセントとして乾燥たまねぎを加えているのも見逃せません。

ノンオイルでヘルシーなので、しゃぶしゃぶなどのお肉料理とも相性抜群ですよ。豆腐、冷やしトマト、魚のカルパッチョ、パスタの味付けなどにもおすすめです。

和食担当：株式会社こはく本舗　出田大介
18歳で和食・懐石料理の世界に入り、35歳まで様々な懐石料理店で職人として活躍。
35歳から2年間修行のためにインドへ行き、インドに駐在している日本人向けの和食弁当のケータリングサービスを行っていた。その後2014年からこはく本舗のお惣菜担当として、唐揚げ、ハンバーグ、とんかつなどのお惣菜関係の食品開発を担当している。

醤油に、トリュフ。香りを楽しむひとかけ

食にこだわる方には「今西シェフ監修　トリュフドレッシング」をおすすめします。

こいくち・たまりの2種の醤油にワインと黒トリュフを合わせて味わい深く仕上げています。ひとくちでリッチな気分を味わえるドレッシングです。蓋を開けた瞬間に芳醇な香りがふわりと広がり、おうちにいながら高級レストランの気分を味わえます。ローストビーフやステーキ、卵料理やフライドポテトにも合わせたくなるおいしさです。

洋食担当：株式会社こはく本舗　今西 洋平太
フランスへ渡り、世界一の肉屋と名高い精肉店「ユーゴ・デノワイエ」で修業し、フランス三ツ星レストランで学ぶ。結婚式場やレストランの総料理長を担い、飲食店の立ち上げなど多岐に活躍。本格フレンチと肉の専門知識を活かした料理を提供。

スパイスで変える。ケイジャン仕立て 

海外の味や新しい風味を楽しみたい方には「甲斐シェフ監修　ケイジャン風ドレッシング」はいかがでしょうか。4種のスパイスとチーズで、辛さにまろやかさをプラスしている点が最大の魅力です。

アメリカ発祥のケイジャンスパイスをイメージし、赤唐辛子パウダー・黒こしょう・セロリパウダー・クミンパウダーの4種類のスパイスを効かせて食欲をそそる香りを引き出しました。さらにナチュラルチーズを加えることで、スパイシーさの中にまろやかなコクを感じる絶妙なバランスを実現しています。バーベキュー、グリルチキン、海老サラダ、フライドポテト、唐揚げなどと合わせれば、食卓がぐっと華やかになりますよ。

株式会社こはく本舗　甲斐孝文
福岡の中国料理店「八仙閣」で修業し、「ホテルオークラ福岡」の中国料理レストランへ。「キャナルシティ福岡ワシントンホテル」のレストラン料理長を務めた後、明治屋（現：こはく本舗）へ。中華惣菜の商品開発を手掛ける。

燻して、重ねる。チーズ仕立てのシーザー

最後にご紹介するのは「岡部シェフ監修　シーザーサラダドレッシング」。スモークチーズとナチュラルチーズを贅沢に重ね合わせ、芳醇な燻製の香りをふわりとまとわせた濃厚なテイストです。

奥深いチーズのコクと、ピリッと効かせた黒こしょうの絶妙なアクセントが、いつものサラダをワンランク上のリッチな一皿へと引き立てます。燻製の香りがワインやビールに合うので、野菜を使ったおつまみやオードブルに使いたいテイストです。パンとの相性もぴったり。ローストビーフやシーフードにもぴったり合う万能さが嬉しいですね 。

株式会社こはく本舗　岡部　海
料理人歴14年。16歳より大塚氏に師事し、日本料理「虎白」にて修行を積む。その後、「人吉旅館」「箱根久織亭」の料理長を務める。現在は株式会社明治屋（現：こはく本舗）に入社し、和食・洋食の商品開発室リーダーとして新たな味わいの創造に取り組んでいる。

職人監修ドレッシングで、おうちごはんを格上げしよう！

5月に登場したトライアルの職人監修ドレッシングは、手軽に本格的なプロの味を本体価格398円（税込429円）で食卓に取り入れられる心強い存在です 。

この機会にぜひお近くのトライアルでチェックして、あなたのお気に入りの1本を冷蔵庫に増やしてください！6月以降にも新しいアイテムが登場しますのでお楽しみに！

※記事は2026年5月時点の内容です。
※店舗により、品揃え・価格が異なる場合がございます。