簡単でおいしくて、すぐに完成する料理はさまざま存在するのに、パッと思い浮かばない…そんな方も少なくありません。疲れて帰ってきたとき、急いでいるとき、わずか10分前後で作れるおいしいおかずのレシピをご紹介します。

教えてくれたのはこの人！

これだけでごはん が進む！10分おかずレシピ

鶏の香味ネギだれ

ジューシーな鶏モモ肉に、ネギやニンニク、ショウガを使った香味だれをたっぷりかけたレシピです。

鶏肉はカット済みの物を使用して、下味に漬け込まないことで時短に。少ない油で揚げ焼きにするので、後片付けも楽チンです。

焼いている間に香味だれを準備すれば、10分ほどで完成します。

調理時間：10分
費用目安：366円（税込）

材料（2人分）

鶏モモ肉（切り身・から揚げ用）…8切れ
長ネギ…3分の1本
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…大さじ1
ごま油…大さじ2
［A］
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
砂糖…大さじ2分の1
ごま油…小さじ2分の1
おろしニンニク…小さじ2分の1
おろしショウガ…小さじ2分の1

レタス…適量

作り方

1.冷たい状態のフライパンに鶏肉を入れ、塩、こしょうを振って片栗粉をまぶす。

2.1のフライパンにごま油を入れて中火にかける。焼き色がついたら上下を返し、弱めの中火にしてさらに3〜4分焼く。最後に火を強めて、カリッとさせる。

3.焼いているあいだに長ネギをみじん切りにし、［A］と混ぜ合わせる。

4.器にちぎったレタスを敷き、2をのせて3をかける。

• カロリー…323kcal/1人あたり
• 塩分…1.7g/1人あたり

作り置きしておけば便利、副菜レシピ

キャベツの塩昆布和え

キャベツをザクザク切ってポリ袋に入れて、塩昆布など調味料を揉み込むだけの簡単レシピです。

5分程度で味がなじみますが、時間を置くとさらに味がなじんでおいしくなります。作り置きにもぴったりです。

調理時間：約10分
費用目安：63円（税込）

材料（2人分）

キャベツ…1/8個
塩昆布…8g（約大さじ1.5）
いりごま（白）…大さじ1
ごま油…小さじ1

作り方

1.キャベツはざく切りにする。

2.ポリ袋に1、塩昆布、いりごま、ごま油を入れる。袋の上から手で軽く揉み、口を閉じて5分置く。

• カロリー…61kcal/1人あたり
• 塩分…0.7g/1人あたり

忙しくてもお魚を食べたい！簡単お魚レシピ

サケとキャベツのみそチーズ焼き

調理時間：約15分
費用目安：730円（税込）

材料（2人分）

生サケ…2切れ
キャベツ…8分の1個
タマネギ…2分の1個
シメジ…2分の1パック
塩…少々
こしょう…少々
［A］
みそ…大さじ1.5
みりん…小さじ2
酒…小さじ1
砂糖…小さじ1

シュレッドチーズ…適量

作り方

1.キャベツはざく切り、タマネギは薄切り、シメジは硬い部分を除いてほぐす。

2.フライパンに1を敷いてサケをのせ、サケに塩、こしょうをふる。混ぜ合わせた［A］を回し入れ、ふたをして中火にかけ、蒸気が立ったら弱火にして約5分蒸し焼きにする。

3.2にシュレッドチーズをのせて再びふたをし、チーズが溶けるまで加熱する。

• カロリー…217kcal/1人あたり
• 塩分…2.2g/1人あたり

使うのは電子レンジだけ！お肉レシピ

レンジで簡単！照り焼きチキン風

電子レンジで簡単に作れる、照り焼きチキンのレシピです。

甘辛いたれが鶏肉に良く絡み、レンジで作ったとは思えない仕上がりに。忙しい日のおかずや、お弁当のおかずにもおすすめです。

加熱時間は、電子レンジの機種や鶏肉の厚み、使用する耐熱容器によって異なるため、様子を見ながら調節しましょう。

調理時間：約10分
費用目安：387円（税込）

材料

鶏モモ肉…1枚（約250g）
［A］
しょうゆ…大さじ1と小さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1
片栗粉…大さじ2分の1

ベビーリーフ、ミニトマト…適量

作り方

1.鶏肉の皮面にフォークで数か所穴を開ける。

2.耐熱容器に［A］を入れて良く混ぜ、1を加えて一度上下を返す。ラップをして電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。

3.2の鶏肉の上下を返し、再びラップをして電子レンジ（600W）で約1分30秒、中に火が通るまで加熱する。粗熱が取れるまでそのまま蒸らし、食べやすい大きさに切る。器に盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。

• カロリー…280kcal/1人あたり
• 塩分…1.3g/1人あたり

※価格は2024年10月 スーパーセンターアイランドシティ店 調べ
※トライアルの商品はすべて税込表示です。
※販売価格は時期や産地によって変動します。

トライアルのおすすめ時短調理おかず3選

手間をかけずにおいしいおかずを用意したいときは、トライアルの時短調理できるおかずが便利です。冷蔵庫にストックしておけば、忙しい日のお助けメニューに。

トライアルで大人気の、時短調理おかずを3つ紹介します。

1.アジフライ

アジの鮮度と衣の薄さにこだわった冷凍アジフライ6枚入 599円(税込)。油で揚げるだけで、自宅で揚げたてのサクサクアジフライが食べられます。

衣づけには手作業も取り入れているので「究極の薄衣」が自慢の1品です。

2.プルコギ

トライアルで販売する惣菜の開発を担う明治屋のシェフが手掛けたプルコギもおすすめ。味噌をベースにXO醬の旨み、リンゴ果汁とはちみつの甘味、発酵調味料をブレンドすることで、飽きのこないコクのある味に仕上げています。

フライパンで仕上げるプルコギと、電子レンジで温めるだけで食べられる野菜とプルコギが入ったタイプがあり、シェフ監修の本格的な味をご自宅で味わうことができます。

3.でっかくて旨いハンバーグ

温めるだけで食べられる、忙しい日に大助かりのでっかくて旨いハンバーグ。とにかく時間がないときでも、すぐにジューシーなハンバーグを食べられます。

ハンバーグ（170g）が2枚入って399円（税込）とお求めやすい価格なのもポイントです。パンに挟んだりカレーやドリアにトッピングしたり、手軽にハンバーグを味わうことができます。

簡単・時短レシピでおいしい食事を楽しもう

さまざまな簡単・時短レシピを知っておくと、忙しい毎日でも、おいしい食事を楽しむことができます。ときには時短調理おかずも活用して、上手に時間をやりくりしましょう。

※記事は2024年10月時点の内容です。