せんべろ部がガチで選びました！トライアルの安旨スパークリング3本
年末年始が近付いてきましたね。円安や物価高が続いてお財布はさみしくなりがちですが、がんばった1年の締めくくりに、ささやかでも賑やかに食卓を囲んで、元気をもらいましょう！そんな特別な日は、食事をハッピーに彩るスパークリングワインを。トライアルなら、お財布に優しい税込み1,000円以下のスパークリングワインも充実しています。
そして、2021年に続き、トライアルマガジンの酒好き集団「せんべろ部」のスタッフが集まって、「スパークリング飲み比べ」の第2弾を実施しました！
コスパGOODなスパークリング飲み比べ！トライアルせんべろ部が選ぶ5本
トライアルで見つけた、2022年のコスパ最強スパークリングワインは？
飲み比べに参加したのは、ソムリエ資格を持つフードコーディネーターののんべえ番長・K子、スタイリストT子とエディターR、カメラマンH。
家族のため、そしてささやかな晩酌のために、日々忙しなく仕事に勤しむ面々です。
選んだのはこちらの3本！
- カペル スパークリング（ネスコジャパン）…750ml／439円
- フレシネ コルドンネグロ（フレシネ）…750ml／899円
- カヴァ グランリベンサ ブリュット（ネスコジャパン）…750ml／699円
K子：今回は、1,000円未満で買えるもの。その中から、そんなにお酒を飲まない人からも、お酒好きからも広く好まれそうなものを選びました。
T子：スペインのスパークリング・カヴァと、イタリアのスパークリング・スプマンテね。
H：一番安いもので、439円？それはびっくりだね。２～３人で飲むことを考えると、缶ビールなどとそんなに大差ないかも。
K子：では、その一番安い「カペル スパークリング」から飲んでみましょっか。
フルーティで飲み口やわらか！乾杯には「カペル スパークリング」を
H：泡は柔らかめ。飲みやすいね。
R：華やかでかわいい味。するするっと飲みやすいタイプ。
T子：とてもフルーティ。甘酸っぱくて、飲み口がいいね。お酒に慣れてない人にもいいんじゃないかしら。
K子：よーく冷やして、乾杯の一杯にしたいね。スイーツとの相性も良さそうよ。ケーキやクッキーと合わせたり、フルーツを入れて“大人のフルーツポンチ”にしたりして楽しんでもいいかも。
テイスティングシート
泡の強さ：★★
甘味（果実味）：★★★★
酸味：★★
飲みやすさ：★★★★
きめ細かな泡感！軽やかで食事の邪魔をしない「フレシネ コルドンネグロ」
R：お手軽スパークリングといえばこれ！という定番の1本。さすがの安定感ね。
K子：泡がとてもきめ細かい！クリーミーさは秀逸。
H：みんなが好きな味なんじゃない？
T子：軽くてさっぱりしていて、私なら食中酒にはコレだわ。
K子：トライアルのミックスナッツとか？合わせると、香ばしさが掛け算になって楽しいかも。
テイスティングシート
泡の強さ：★★★
甘味（果実味）：★★★
酸味：★★★★
飲みやすさ：★★★★
すっきりさっぱり！和食にも合わせたい「カヴァ グランリベンサ ブリュット」
H：これはバランスがいいなあ。クリームチーズとか、食べたくなる。
T子：香りも豊かでミネラリー、つまり適度な硬さのあるすっきりした味わい。
R：なんだろう、シュッとしているから、和食っぽい料理にも合いそう。
K子：乾杯から食中酒まで、どんな風に飲んでもいい感じに合うんじゃないかな。お酒好きの人に、特に勧めたいね。
テイスティングシート
泡の強さ：★★★
甘味（果実味）：★★
酸味：★★★★
飲みやすさ：★★★
H：今回の3本、どれも良かったね。でもきっと、このクオリティと価格を実現するために、造り手も涙ぐましい努力をしているんだろうな。
スパークリングといっしょに！「お刺身のパリパリチーズ焼き」
香ばしくて泡のキレがいいスパークリングと、チーズを使った料理は鉄板の組み合わせ。今回は、その中でも、刺身の盛り合わせとトライアルの「細切りミックスチーズ」を使った、「お刺身のパリパリチーズ焼き」をご紹介します。
出来上がるまでの時間は3分程度。冷蔵庫から材料を出して、ホットプレートで焼くだけです。飲みながら作れますよ。
材料（2～３人分）
トライアル 細切りミックスチーズ…1袋
刺身の盛り合わせ…1パック（内容はお好みで）
塩、コショウ、オリーブオイル、レモン…各適宜
トライアルの販売価格
トライアル 細切りミックスチーズ…309円（税込）
刺身の盛り合わせ…1,000円（税込）
※相場は時期や産地によって変動します。
※2022年10月 スーパーセンター長沼店調べ。
※トライアルの商品はすべて税込み表示です。
作り方
1. ホットプレートを温めて、ミックスチーズひとつまみを手のひら大に広げる。溶けてきたら、お好みの刺身をのせて塩を少々振り、じりじりと3分ほど焼く。
2. 端がカリカリのせんべい状になったら出来上がり。はがして、お好みでコショウやオリーブオイル、レモンなどを振って食べる。
どんな刺身でもおいしく仕上がります。サーモンやマグロ、イカ、タコもおすすめ。具材によって異なる味わいが楽しめるので、いろいろと試してみてください。
※20歳未満の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
