冷凍庫に常備！お弁当やおつまみに大活躍の「唐揚げシリーズ」
冷凍の唐揚げシリーズが新登場！黒酢たれが食欲をそそる「たれづけ」、醤油ベースの「竜田揚げ」、塩麹でやわらかく仕上げた「若鶏むね」の3種類は、それぞれ豊かな風味と食感が楽しめます。電子レンジで温めるだけの簡単調理で、こだわりが詰まったから揚げが味わえます。ぜひご賞味ください！
黒酢の酸味と甘みが絶妙！「たれづけ 若鶏もも唐揚げ」
「たれづけ 若鶏もも唐揚げ」300g 399円（税込）
まずご紹介するのは、唐揚げに黒酢を絡ませた、「たれづけ 若鶏もも唐揚げ」。中国の黒酢と醤油を使った特製の黒酢たれは、酸味と甘味、塩味のバランスが絶妙です。
一般的な酢は加熱すると酸味が飛びやすいですが、中国の黒酢を使うことで、加熱してもまろやかでコクのある酸味を実現しました。
食べたときのジューシー感も魅力のひとつ。一口サイズにカットした若鶏を、一度高温の油で揚げて肉汁を閉じ込め、その後_温度を下げてじっくりと揚げています。二度揚げすることで、やわらかくジューシーな仕上がりに。
そのままはもちろん、チーズをのせてタッカルビ風にしたり、炒めた野菜と合わせて酢鶏風にしたりするなど、工夫次第でアレンジ料理も楽しめます。
旨みたっぷり！マイルドな醤油味「若鶏もも 竜田揚げ」
「若鶏もも 竜田揚げ」330g 399円（税込）
そして「若鶏もも竜田揚げ」は、ジューシーでマイルドな醤油味。若鶏を皮付きのまま食べやすい大きさに一つひとつ手作業でカットし、潰したニンニクとすりおろしたショウガ、昆布出汁なども加えたたれに漬け込みます。
生のニンニクとショウガで香りや風味、さらに昆布出汁で旨みを深め、奥行きのある味わいに仕上げています。
外はカリッ、中はジューシーな食感のヒミツは揚げ方にあります。「たれづけ」の揚げ方とは反対に、まず低温の油でサッと揚げて肉の旨みを閉じ込め、その後高温に上げてじっくりと揚げていきます。
低温から高温へと温度を変えて二度揚げすることにより、衣の食感がより引き立ち、冷めてもカリッとした食感が楽しめます。
ヘルシー志向の方におすすめ！「若鶏むね から揚げ」
「若鶏むね から揚げ」420g 399円（税込）
そして「若鶏むね から揚げ」は、むね肉を塩麹に漬け込んでやわらかくし、程良く塩味が効いたから揚げです。塩麹に含まれる酵素がむね肉のたんぱく質を分解し、ジューシーさを引き出すため、パサつきやすいむね肉でもしっとりとした食感に。あえて薄衣にすることで、肉の旨みや食感が楽しめるように工夫しています。
むね肉は高たんぱく低カロリーとして知られています。「若鶏もも 竜田揚げ」と比べると、「若鶏むね から揚げ」は100gあたり約120カロリーも抑えられています。
むね肉は脂肪が少なく、あっさりとした味わいですが、このから揚げはニンニクやごま油入りのタレに漬け込んで揚げているので、しっかりとした満足感を得られます。
唐揚げをアレンジしてさらにおいしく！おすすめ簡単レシピ10選
忙しい日に大助かり！新しい冷凍唐揚げシリーズ
カリッとした食感を楽しむために、ラップをせずに電子レンジで温めてください。温めの目安は4個の場合600Wで約１分20秒～30秒。調理時間などの詳細は、パッケージの裏面に記載されているため、温める前にご確認ください。なお、電子レンジで加熱後、トースターで追い焼きすると、さらにサクッとした食感が楽しめます。（※「たれづけ」は電子レンジ調理のみ・約2分30秒）
手作りすると手間がかかる唐揚げが、電子レンジで手軽にお召し上がりいただけるので、忙しい日の夕食やお弁当はもちろん、おつまみが欲しいときにも大変便利です。ご紹介した商品は、それぞれ「赤」「黄」「青」のパッケージが目印。ぜひ店頭でチェックしてください！
※記事は2024年11月時点の内容です。
※店舗により品揃え・価格が異なる場合がございます。
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