
【予約受付終了】九州限定!こだわりのケーキ&スイーツで特別なクリスマスを
毎年ご好評いただいているトライアルのクリスマスケーキ。2024年は、有名店で腕を磨いたパティシエこだわりのケーキやスイーツをご用意しました。特別なフランス料理のセットやパーティー料理など、充実したクリスマスメニューもラインナップ。食のプロが集まる明治屋から、クリスマスケーキを監修した目黒、オリジナルスイーツを監修した山本に話を聞き、おすすめの商品をご紹介していきます。
教えてくれたのはこの人!

株式会社明治屋 グロッサリア脇田店「ヤマトルテ」シェフ 目黒 壮太朗
代官山「イル・ブルー・シェル・ラ・セーヌ」スーシェフを務める。熊本「ricca」製造責任者を経て現在、明治屋商品開発室リーダー兼グロッサリア脇田店「ヤマトルテ」シェフ。

株式会社明治屋 グロッサリア脇田店「pont pain(ポンパン)」シェフ
山本 彩子
地元熊本の菓子店に入社。上京後、フランス菓子店でスーシェフを務めた後、ブルターニュ地方のベーカリー&パティスリーで勤務。帰国後は「365日」「ジュウニブンベーカリー」でパンディレクターを務める。現在、明治屋商品開発室リーダー兼グロッサリア脇田店「ポンパン」シェフ。
こだわりの生クリームとイチゴのハーモニーを召し上がれ

福岡・宮若市のスイーツカフェ「ヤマトルテ」でパティシエを務める目黒が、こだわりのクリスマスケーキをプロデュース。味わいや香りなど細部まで気を配った生クリームと、イチゴの酸味がマッチした「シャンティ・フレーズ」が完成しました。
ちなみに、「シャンティ」は生クリーム、「フレーズ」はイチゴのことを指しており、フランスではショートケーキのことを「シャンティ・フレーズ」と呼んでいます。

口溶けが良く、ミルキーな味わいになるよう何度も試作を重ねました。きび砂糖で優しい甘味にし、その味を存分に楽しんでいただこうとデコレーションはシンプルに。イチゴと生クリーム、口当たりの良いスポンジの一体感があるクリスマスケーキにしました。
「シャンティ・フレーズ」はサイズ5号(3~4人用、直径約15㎝)で3,990円(税込)で、トライアルポイントが10倍付与の対象商品となっております。数量限定なので、ご予約はお早めに!
特別な日に、ちょっと贅沢なスイーツを

(写真右) シュトーレン 18㎝ 2,000円(税込)
スイーツやパンを得意とする山本シェフは、宮若産の米粉や地黄卵を使ったクリームドーナツとシュトーレンを特別に監修。
この生ドーナツは、「特別な日だからこそ、より多くのお客さまにおいしいスイーツを届けたい」と、装いもクリスマス仕様に。フレーバーはカスタード、オーガニックチョコレート、ラズベリーの3種。それぞれ2個ずつの6個入りで1,800円(税込)。限定200セットの販売です。
地元宮若産の米粉を使用したふわふわもっちりの生地は口の中でとろけます。カスタードと九州産の生クリームもたっぷり詰め込みました。冷やして食べるとさらにおいしいです。
ドイツ伝統のクリスマス菓子のシュトーレンは、シナモンなどのスパイスを効かせた生地に天日干しで濃厚な味わいのドライフルーツを混ぜ込んで焼き上げました。サイズは18㎝で2,000円(税込)。冷蔵庫で1週間程度保存でき、日が経つにつれて変化する味わいも楽しめます。限定500本の販売です。
ドライフルーツはレーズン、グリーンレーズン、白イチジク、オレンジピールを使いました。華やかな香りや甘酸っぱさに加え、イチジクのジューシーさが味わえます。
フランス料理を詰め込んだクリスマスボックス

フランス・フランドル地方の料理6品を詰め込んだクリスマスボックスは、南フランスやパリで腕を磨いた「Miyawaka Soukatei」の金丸シェフが監修。宮若牛のスネ肉のビール煮込みやチーズタルト、熊本・阿蘇高森のニジマスとポロネギやニンジンをたっぷり使ったクリーム煮など、ちょっぴり非日常なお料理が並びます。
煮こごりテリーヌやホワイトソースのグラタン、豚の挽き肉を玉ねぎ、リンゴ、塩漬けした豚バラの燻製とともに焼いたパイ料理と、本場フランスの味をぎゅっと詰め込みました。
「颯香亭クリスマスBOX」は5,990円(税込)で限定50セット。ご家庭で本格的なフランス料理をお楽しみください。
華やかなパーティー料理もおまかせあれ!

クリスマスディナーを彩るパーティー料理も充実のラインナップ。盛りだくさんの「クリスマスチキンセット」は1,290円(税込)で、明治屋の職人がオリジナルでスパイスを配合した骨なしチキンがおすすめです。骨がないのでお子さまも食べやすく、ご家族でお楽しみいただけます。
このほか、パーティーに欠かせないピザやパエリア、ジャンバラヤなども取りそろえています。トライアルで予約してそのまま食卓に広げられるので、手間なくパーティーが始められます。
年に1度のクリスマス、いつもとは違う特別なケーキやスイーツ、パーティー料理をトライアルでそろえて、ぜひ大切な人と素敵な時間をお過ごしください。
予約期間
2024年10月1日~2024年12月14日 昼13:00まで
受取期間
2024年12月22日~2024年12月25日
店頭での予約方法
・サービスカウンターにて10:00~18:00の時間帯にお申し込みください。その際に、注文伝票の控えをお渡しいたします。
・お申し込みの際に料金をお支払いください。
店頭での受取方法
・お受取日時に、店舗のサービスカウンターへ注文伝票の控えをご提示ください
インターネットでの予約方法
・サイト内でお受取店舗を選択し、お好きな商品をお選びください。
・お支払いはSU-PAYのみとなります。決済確認後にSMSで予約番号を通知いたします。
インターネットでの受取方法
・お受取日時に、店舗のサービスカウンターへ予約番号をお伝えください。
お問い合わせ
0120-033-559 (受付時間:9:00~22:00)
注意事項
お電話・FAXでのご予約は、承っておりません。
予約方法は、店舗により異なります。詳しくは店舗HPをご覧ください。
予約店舗一覧
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