今日はちょっと頑張った日。そんな自分へのごほうびにぴったりのシュークリームがトライアルに登場しました。その名も「カスタード＆ホイップシュー」。
長時間焼き上げたザクザク食感の皮に、自社製手づくりの濃厚カスタードと軽やかなホイップクリームをたっぷり詰めた、特別感のある1品です。今回は開発担当者のこだわりとそのおいしさの秘密を漫画でご紹介します！

教えてくれたのはこの人！

商品開発担当：富永　遥（とみなが　はるか）
約9年スイーツの開発に従事。「トライアルといえば、こはく本舗のスイーツ」を目指し、日々開発に励んでいます。定番から新発想のメニューまで、“思わず手に取りたくなるおいしさ”に挑戦中です。 自社工場での製法や配合にこだわり、手間を惜しまず丁寧に仕上げることで、専門店品質と手頃な価格の両立を追求しています。

※記事は2026年5月時点の内容です。