この記事では、実践的な平日5日間の献立と買い物リストを、FP（ファイナンシャルプランナー）の監修のもと、具体的にご紹介します。

この記事を監修してくれた人

桜井　潤一（さくらい　じゅんいち）
財務コンサルタント。
銀行員として24年間、1,000社以上の審査・支援を経験(富裕層の資産運用〜数十億円規模の法人融資まで)。2020年に株式会社ユニバーサルバンクを設立し、初年度年商1億5,000万円のビジネススクールを経営。現在は財務・ビジネス・資産形成を融合したReal Wealth®︎プログラムを開発中。「週刊エコノミスト」「幻冬舎」「扶桑社」等メディア掲載多数。

食費月3万円は可能？｜3人家族の食費の目安と節約の考え方

食費月3万円と聞くと、「うちには難しいかも」と感じる方も多いかもしれません。でも大丈夫。まとめ買いと食材の使い回しをちょっと工夫するだけで、3人家族でも十分に目指せます。まずは平均額と、節約の考え方から一緒に見ていきましょう。

3人家族の食費平均は月8.8万円（総務省データ）

総務省の家計調査（2024年）によると、3人家族の食費は月8.8万円ほどが平均だそうです。月3万円は少しハードルが高めに見えるかもしれませんが、外食を別枠にして自炊を中心にすれば、無理なく近づけます。

月3万円を実現する3つの基本ルール

月3万円に近づくコツは、大きく3つ。1つめは、平日5日分をまとめ買いして買い物の回数を減らすこと。2つめは、食材を使い回して最後まで使い切ること。3つ目は、PB（プライベートブランド）や特売品を上手に取り入れること。この3つを意識するだけで、無駄な出費が自然と減っていきますよ。

食材は使い回して、最後まで使い切る

節約の大きなカギは、買った食材を最後まで使い切ること。肉はまとめ買いして下味冷凍しておくと、数日分のメインに使い回せて便利です。野菜も、外側は炒め物・内側はサラダ・芯はスープなど、部位で使い分ければまるごと活用できます。使いきれない分やカット野菜は冷凍ストックにしておくと、食材ロスもぐっと減らせますよ。

節約しても栄養バランスを崩さないコツ

節約しても、栄養バランスは大切にしたいもの。卵・豆腐・もやし・旬の野菜は、安くて栄養もしっかり摂れる心強い味方です。かさ増しにも使えるので、満足感を保ちながら、しっかり食費を抑えられます。

平日5日間の節約献立モデル｜3人家族の夕食を中心に

ここからは、平日5日間の献立の一例をご紹介します。ポイントは、同じ食材を数日にわたって使い回すこと。買った食材を、無駄なく最後まで使い切れる組み合わせにしています。

月〜水曜日の献立（鶏むね肉・キャベツを使い回し）

前半は、鶏むね肉とキャベツを使い回します。月曜はチキンソテー、火曜は鶏ハム、水曜は鶏そぼろ丼へと展開。キャベツも、炒め物・サラダ・スープと形を変えて3日間で使い切ります。同じ食材でも味つけを変えれば、飽きずに楽しめますよ。

木〜金曜日の献立（豚こま・大根を使い回し）

後半は、豚こまと大根が主役。木曜は豚こま炒め、金曜は肉うどんに展開します。大根は煮物にしたあと、残りをサラダへ。週の後半も、少ない食材でしっかり回せます。

週末の作り置き・下ごしらえ（平日5日間を楽にするコツ）

平日を楽にするコツは、週末の下ごしらえ。日曜日に、平日分のカット野菜と下味冷凍の肉をまとめて仕込んでおきます。所要時間は30分ほど。これだけで、平日の調理がぐっと楽になりますよ。

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献立に合わせた買い物リスト｜平日5日間の参考例

今回の献立に合わせた、平日5日間の買い物リストの一例です。あくまで参考なので、ご家庭の人数や食べる量に合わせて、気軽に調整してみてくださいね。スーパーの売り場順に並べ、金額は目安として載せています。

※この表の価格は仮の目安金額で、実際の売価ではありません。お米・常備調味料は別途

買い物リストは、売り場ごとに肉・魚（週予算の約50％）、野菜・果物（約30％）、乾物・調味料など（約20％）の3つが目安です。野菜は旬のものを選ぶと、安くておいしく仕上がります。調味料や乾物はPB商品に切り替えると、費用をさらに抑えられます。

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節約の強い味方！トライアルのPB活用術

食費を抑えるうえで、PB（プライベートブランド）商品は大きな味方です。ここでは節約に役立つトライアルの商品を紹介します。

基本調味料をPBに切り替える

醤油 ・砂糖・油などの基本調味料をPBに替えるだけで、月500〜1,000円ほどの節約につながります。味の違いが出にくい商品から始めるのがおすすめです。

忙しい日はPB冷凍食品・冷凍うどん

時間のない日は、PB冷凍うどんや冷凍食品が便利。1食あたりの単価が安く、時短と節約を両立できます。

トライアルでの販売価格

本醸造しょうゆ 1000ml…本体価格128円（税込140円）
冷凍讃岐うどん細麺 5玉…本体価格208円（税込229円）
※2026年7月 スーパーセンタートライアル 藤沢羽鳥店調べ。
※販売価格は時期や産地によって変動します。

まとめ｜無理なく続けられる食費節約を始めよう

食費の節約は、続けられることが一番大切。最後にポイントを整理します。

・平日5日分をまとめ買いして買い物回数を減らす
・買い物リストを作って衝動買いを防ぐ
・食材を使い回し、部位まで使い切る
・PB・特売品を上手に活用する
・週末の下ごしらえで平日を楽にする
・卵・豆腐・もやしで栄養と満足感をキープ

できることから、少しずつで大丈夫。無理なく続けながら、家計にゆとりを作っていけたらいいですね。

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よくある質問（FAQ）

よくある質問をまとめました。

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毎月の食費をなるべく節約するために、どんな工夫をしていますか？
楽しみながら食費を節約するには、低コストで満足度が高い「節約食材」を活用することが大切！そこで、お金や暮らしに関する投稿が人気を集めているインスタグラマーのゆきこさんに、食費節約にぴったりの優秀食材トップ5と、その活用法を教えていただきました。

教えてくれたのはこの人！

ゆきこ
関東圏で同い年の夫と3人の子供の5人家族で暮らす。もともと浪費家で、貯金0円で結婚。長女出産後に危機感を抱き、家計改善に本格的に着手。試行錯誤を楽しみながら、お金と暮らしを整える過程や、たわいもない日常をインスタグラムに投稿し、2021年12月現在、フォロワー数は15万人超え。無理をせず等身大の姿で節約生活を楽しむ様子が、子育て世代の女性から共感を得ている。著書「貯金0円からの貯まる生活」は10刷重版。
Instagram：@yuco55_

ゆきこさんおすすめ！節約食材ベスト5

長女の出産を機に、一念発起して貯蓄をスタートしたというゆきこさん。貯蓄0円から1,000万円を貯めるまでの日々を記録したインスタグラムは、「自分にもできそう」と思えるような親近感があり、現在フォロワー数は15万人を超えています。
ここからは、そんなゆきこさんに、おすすめの節約食材ベスト5と、それらの活用法をご紹介いただきます！

1　鶏むね肉

わが家では、週7日のうち、肉の日が4日、魚の日が3日とざっくりメインを決めて買い物をしています。鶏むね肉は、なんといってもお肉の中で最安なので、毎週大活躍する食材ですね！

鶏むね肉に「安いけどパサパサしていておいしくない」といったイメージがある人は、買って来たらすぐ下味をつけ、フリーザーバックに入れて冷凍しておく「下味冷凍」がおすすめ。使う半日前に冷蔵庫に移してゆっくり解凍し、ただ焼くだけでメインが完成しますし、お肉にタレがしみ込んでジューシーに焼きあがりますよ。

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2　キノコ類

キノコも、1年中安定した価格で購入できるうれしい食材。おかずのかさ増しにも使えます。
買ってきたら洗わず適当な大きさに切って、フリーザーバックに入れて冷凍しておきましょう。1種類のみでも、いろいろなキノコをミックスして保存してもOKです。
大きめのフリーザーバッグに入れて全体を平たくならし、板チョコのように菜箸で1食分ずつ線をつけておくと、使いたい分だけパキッと割って取り出せるので便利ですよ。

冷凍したエノキを使って、わが家でよく作るのがなめたけです。冷ややっこに乗せればおつまみに、ご飯に乗せれば立派なおかずになります。

ジャガイモ

価格が比較的安定していて日持ちもするジャガイモは、まとめ買いの主力メンバー。
保存するときは、どのくらい残っているか見えやすく、買い足しのタイミングがつかめる紙袋収納がおすすめです。紙袋収納は、野菜が長持ちする上、野菜室の中が土や葉で汚れにくい点もメリット。紙袋の口を野菜室の高さに合うように折り返して活用しましょう。

わが家では、日曜日に1週間分のまとめ買いをしたら、すぐに肉ジャガなどの煮物やお浸しなど、2、3日は日持ちするおかずを作ります。これらを週の前半で食べきり、週の後半は下味冷凍したお肉やお魚などを使うようにしています。
なんとなく食卓が寂しくて、あと1品副菜がほしいときは、レンチンですぐできるジャガマヨチーズなどもよく作りますね。

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玉ネギ

玉ネギもジャガイモと同じく、安いときにまとめ買いしておきたい食材です。紙袋に入れて、根菜類と並べて野菜室で保存します。肉ジャガに入れたり、炒め物に使ったり、スープにすることも多いですね。

寒い時期の定番は、玉ネギを使った味噌ミルクスープ！みじん切りにした玉ネギをバターで炒め、牛乳とコンソメで味を調える玉ネギのポタージュもよく作ります。 ポタージュにするときは、ブレンダーがあると便利。ざく切りにした玉ネギを入れてスイッチをオンにするだけなので、調理時間も時短できますよ。

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豆腐

価格が安くてメインにも副菜にも使える豆腐ですが、難点は足が早いこと。
使いきれず無駄にすることがないように、豆腐を多めに買ったら、半分はその日のうちに冷凍しましょう。冷凍しないもう半分は、麻婆豆腐にしたり冷ややっこにしたりして、なるべく早めに使い切ります。

トライアルでの販売価格

豆腐（クガショクヒン・300g）…35円（税込）
※2021年12月 スーパーセンター藤沢羽鳥店調べ

豆腐の冷凍の仕方

1. 水を切って食べやすい大きさに切る
2. そのままフリーザーバッグに入れる
3. 冷凍庫で保存する

豆腐は、冷凍すると弾力が出て歯応えのある食感になります。ハンバーグのタネに混ぜてかさ増しに使ったり、お肉の代わりに使ってナゲットを作ったりするなど、使い道が広がりますよ。

楽しみながら節約しよう！食材のまとめ買いはトライアルで

せっかく節約食材を買っても、使いきれずに食品ロスを出してしまっては本末転倒ですよね。

食費の無駄をなくすため、ゆきこさんが実践しているのが「買った物、使った物、使えなかった物の見える化」。買った物や作った物はインスタにアップし、使わずに廃棄した食材はメモして冷蔵庫に貼ることで「その週に使う物を使う分だけ」買えるようになったそうです。

節約食材をよりお手頃な価格で購入するなら、EDLP（Everyday Low Price）を実践しているトライアルで！ゆきこさんをお手本に、上手な貯蓄生活をスタートしましょう。

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けれども、結局食べきれずに処分することになったり、消費期限までに食べきろうとして無理したり、保存場所に困ったりと、節約のつもりで行っているまとめ買いが、家計の圧迫や家族の負担になっていることも…。

無駄を出さず、節約にもつながるまとめ買いには、どのようなコツがあるのでしょうか？

そこで今回は、夫婦共働きで3人のお子さんを育てながら、7年間で1,800万円を貯めた経験をもとにした、お金や暮らしに関する投稿が人気を集めているインスタグラマー・ゆきこさんに、実際に週1で行っているまとめ買いの様子を見せてもらいました。

節約に成功している主婦の買い物とはどんなものか、チェックしてみましょう！

教えてくれたのはこの人！

ゆきこ
関東圏に同い年の夫と3人の子供の5人家族で暮らす。元々浪費家で、貯金0円で結婚。長女出産後に危機感を抱き、家計改善に本格着手。
試行錯誤を楽しみながら、お金と暮らしを整える過程や、たわいもない日常をInstagramに投稿し、2024年4月現在、フォロワー数は16万人超。無理をせず等身大の姿で節約生活を楽しむ様子が、子育て世代の女性から共感を得ている。
著書に「貯金0円からのゆきこの貯まる生活」「貯金0円からはじめる 一生お金に困らないための生活」がある。Instagram：@yuco55_

出掛ける前に冷蔵庫の中身をチェック！

週に一度、1週間分の食材をまとめ買いしているというゆきこさん。まずは買い物前の準備についてお伺いしました。

聞けば、この事前の冷蔵庫チェック以外、特に準備する物はないとのこと。
買う物をリストアップしたメモも用意しないそうです。

ゆきこさんも以前はあらかじめ献立を決め、それに合わせてまとめ買いをしていた時期もあったといいます。

ですが、「予定どおりに作れないと食材を余らせてしまい、結局食べきれずに処分することも多かった」ということで、試行錯誤した結果、現在のスタイルに変更したそうです。

それでは、ゆきこさんのトライアルでのまとめ買いの様子をウォッチしてみましょう！

買い物は無駄なく、スピーディーに！

ここで買い物しました！

スーパーセンター藤沢羽鳥店

トライアルのスマートショッピングカート（レジカート）の使い方も早々にマスターし、いざ売り場へと出発です！

入り口から一番近い野菜売り場では、玉ねぎ、ジャガイモ、ナス、トマトなどを次々とカートにイン。
その迷いのなさとスピードに驚きます。

肉・魚売り場では、「肉4点、魚3点」の原則に合わせて、肉は「豚バラ薄切り肉」「鶏むね肉」「鶏もも肉」「牛豚ひき肉」を、魚は「サバ（冷凍）」「サケ」「しらす」を購入。

お子さんがまだ小さいこともあり（一番下の子は離乳食）、買う量は夫婦と、上の2人のお子さんは合わせて大人1人分として計算しているそう。この7つの食材で、1週間のメイン料理をやりくりします。

このほか、卵や納豆、豆腐、牛乳、ヨーグルト、食パンなど、「いつも決まって買う物」を、次々とレジカートに入れていくゆきこさん。わずか30分足らずで、合計31品目の購入が完了しました！

ゆきこさんのこの日の買い物！

トライアルでまとめ買いをしてみた感想は？

トライアルでの買い物でゆきこさんが気に入った様子なのが、商品のバーコードをスキャンしながら買い物ができるレジカートの存在。

今回は、最新レジカートが導入されているスーパーセンター藤沢羽鳥店でのお買い物だったので、最新型ならではの機能も役立ったようです。

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さらに、この日の買い物の合計金額にも驚きを隠せない様子。

月々の食費は、各家庭の家族構成によっても変わってきます。適した節約食費は、各々で設定して実践する必要があります。

買い物後はそのままキッチンに行き、下ごしらえをする！

ところで、大量にまとめ買いした品々を、ゆきこさんはどのように保存、調理しているのでしょうか。
帰宅後のルーティーンも教えてもらいました。

ゆきこさんのInstagramでは、スーパーでの買い物後のルーティーンや、おすすめの下味付けのレシピが紹介されているので、こちらもチェックしてください！

また、意外な物も冷凍保存しているといいます。

さまざまな工夫を凝らして1週間を乗り切っているゆきこさん。

週に1度のまとめ買い以外は、「子供たちが好きで大量に消費する」という牛乳やヨーグルトなど、足りなくなった物だけを買い足しているそうです。

まとめ買いには断然トライアルが便利！

ゆきこさんのまとめ買いぶりを見て、節約とは「いかに無駄を出さないようにするか」だなと、あらためて気づかされました。

・「肉4点、魚3点」のように、買う物の数を決める
・買い物後は休む間もなく下ごしらえに取りかかる
というのも、まとめ買いした物を無駄にせず消費するテクニックだと思いますので、ぜひ参考にしてください！

また、同じ物を買うなら、少しでも安く買いたいですよね。「ほかのスーパーに比べて、全体的にリーズナブルな価格設定だと思います」と、ゆきこさんも太鼓判を押すトライアルで、ぜひまとめ買いをしてください！

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「特売」の文字に惹かれて肉や野菜などの食材を大量に買ったものの、結局、食べきれずに捨ててしまった…という経験がある人は少なくないと思います。節約や時短につながるまとめ買いですが、使いきるコツを知らないと、かえって無駄が発生してしまうことも。
そこで今回は、フードコーディネーターの清水加奈子さんに、まとめ買いに適した食材と、それらを無駄なく使える下処理＆保存のコツを教えていただきました。

食材のまとめ買いにはメリットがいっぱい

清水さんによると、一度の買い物でさまざまな食材を多めに購入するまとめ買いには、次のようなメリットがあるそうです。

食材をまとめ買いするメリット

・節約になる
・旬の食材は栄養価が高く、おいしい物が買える
・買い物や調理の時短になる

「旬を迎えた食材は、リーズナブルなだけでなく栄養価が高くておいしいので、旬の時期にまとめて買っておくのがおすすめです。
また、コロナ禍でスーパーに行く回数を減らしたい人や小さいお子さんがいる人は、週に何度も買い物に行くと、時間も労力もかかって大変ですよね。ある程度まとめ買いし、下処理をして保存することで、買い物時間や調理の時短につながりますよ」

そう聞くと、あらゆる食材をまとめて買いたくなりますが、中にはまとめ買いに向かない食材もあります。

「お刺身などの鮮魚は、冷凍での長期保存には向かないので避けたほうがいいでしょう。でんぷん質が多い芋類や水分の多い果物も冷凍での長期保存には向かないといわれますが、芋類は常温保存ができるほか、ジャガイモやサツマイモはペースト状にすれば冷凍保存も可能です。
果物も、一度冷凍した物を解凍して再び冷凍前のような状態にするのは難しいですが、スムージーなどにして食べるのであれば問題ありません」

まとめ買いにおすすめの食材10種類と下処理＆保存方法

それでは早速、清水さんにまとめ買いにおすすめの食材を教えていただきましょう。今回は、10種類の食材について、保存に適した下処理と保存の方法をご紹介します。

1　豚バラブロック

豚バラブロックは、塩をすり込んで熟成させる「塩豚」にすれば、保存がきくだけでなく、おいしさもアップします。完成した塩豚は、茹でたり焼いたりするほか、スープに入れてもいいですね。

塩豚の材料

豚バラブロック…600～700g
塩…小さじ4（肉の重量の3％）

作り方

1. 豚バラブロック全体にフォークで穴を開け、塩をすり込む。
2. 「1」をキッチンペーパーで包み、さらにラップをきっちり巻いたら冷蔵庫で3日以上熟成させる。3日目までは毎日キッチンペーパーを取り替える。

保存期間

冷蔵庫で1週間（熟成期間含む）、スライスなどお好みの大きさにカットして冷凍庫で保存する場合は1ヵ月

トライアルの販売価格

豚肩ロースブロック（国産/100gあたり）…149円
※2021年12月 メガセンター八千代店調べ

2　ささみ

ささみはそのまま保存するよりも、「サラダチキン」にしてから保存したほうがパサつかないのでおすすめです。

サラダチキンの材料

ささみ…8本

［A］
水…1.5カップ
塩…大さじ1
砂糖…小さじ2

［B］
油…大さじ2分の1
黒こしょう…少々

作り方

1. ささみはフォークで全体に穴を開け、ビニール袋に［A］といっしょに入れて30分以上漬ける。

2. ささみの水気を拭き取り、［B］をまんべんなく絡めて耐熱皿に並べる。
3. 電子レンジ（600w）で4～5分加熱する（途中で一度裏返す）。粗熱がとれたら保存容器に入れる。

保存期間

冷蔵庫で4～5日、冷凍庫で1ヵ月

トライアルの販売価格

ささみ（国産／100gあたり）…65円
※2021年12月 メガセンター八千代店調べ

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3　挽き肉

挽き肉は傷みやすい食材ですが、そのまま冷凍保存すると、解凍する際にドリップが出て味が落ちてしまいます。「ハンバーグミックス」にして冷凍をすれば、解凍時にドリップが出るのを防げるほか、ハンバーグ以外にも肉団子や炒め物など、いろいろな料理に使えるので便利です。

ハンバーグミックスの材料

挽き肉…約1kg
玉ネギ…1個
油…大さじ1
パン粉（ドライタイプ）…25g
牛乳…100ml
卵…2個
塩…少々
こしょう…少々
ラード（あれば）…大さじ2

作り方

1. 玉ネギはみじん切りにして、耐熱ボウルに入れて油を混ぜる。ラップをかけて、電子レンジ（600w）で2分加熱して途中で1回混ぜ、そのまま冷ましておく。パン粉は牛乳に浸しておく。
2. 挽き肉にラード（あれば）、塩、こしょうを加えて混ぜる。挽き肉に粘りが出たら、「1」の玉ネギ、牛乳に浸したパン粉、卵を加えてよく混ぜ、最後にこしょうを加えてさらに混ぜる。
3. 保存袋に「2」を入れて平らにし、袋の上から菜箸などで使いやすいように区切りを入れて冷凍保存する。

保存期間

冷凍庫で1ヵ月

トライアルの販売価格

牛豚挽き肉（100gあたり）…109円
※2021年12月 メガセンター八千代店調べ

4　切身魚

生魚はそのままの状態では表面が酸化しやすく、保存には向きません。しかし、「醤油漬け」にすることで、冷蔵でも冷凍でも保存が可能になります。

切身魚の醤油漬けの材料

切身魚（写真はサバ）…2切（200～250g）
塩…少々

［A］
醤油…大さじ1.5～2
酒…大さじ1.5～2
水…大さじ1.5～2

作り方

1. 切身魚をバットの上に並べて塩をふり、10分置いたら水気を拭き取る。
2. 保存袋に［A］を入れて混ぜたら、「1」の切身魚を入れて、冷蔵庫で一晩漬ける。

保存期間

漬け汁から取り出して1切ずつラップで包み、冷蔵庫で2日、冷凍庫で2週間程度

トライアルの販売価格

塩サバ（1パック）…399円
※2021年12月 メガセンター八千代店調べ

5　アサリ

アサリやシジミといった貝類は、塩抜きした後、水ごと冷凍することで旨みが損なわれず長持ちします。貝を浸した水にも旨みが溶け出しているので、スープや鍋などに使う際は、必ず水ごと使うようにしてください。
酒蒸しなど水を使わない料理に使う場合は、塩抜きした後、水気を拭いて保存袋に入れ、冷凍保存するといいでしょう。

保存期間

冷凍庫で2週間程度

トライアルの販売価格

アサリ（100gあたり）…118円
※2021年12月 メガセンター八千代店調べ

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6　ピーマン、パプリカ

サラダなどに使って余ったピーマンやパプリカは、カットして冷凍保存するのがおすすめです。冷凍した物は、解凍せずにそのまま炒め物などに使えるほか、マリネや和え物に使っても◎。
カットするサイズは、炒め物ならスライス、ラタトゥイユなら乱切りなど、作る頻度の多い料理に合わせるといいでしょう。

保存期間

冷凍庫で2週間程度。

トライアルの販売価格

ピーマン（徳用／100g）…59円
パプリカ（1個）…199円
※2021年12月 メガセンター八千代店調べ

7　キノコ

傷みやすいキノコも、「マリネ」にすれば冷蔵や冷凍で保存できます。マリネにせず、小房に分けてそのまま冷凍保存してもOK。シメジは小房に分け、エノキは5mm束に分けてから半分にカットし、シイタケとエリンギはスライスしてまとめて保存袋に入れて冷凍しておけば、汁物や炒め物にそのまま使えるので便利ですよ。

マリネの材料

キノコ（シイタケ、シメジ、エノキなど）…500g

［A］
塩…小さじ2分の1
こしょう…少々

［B］
醤油…大さじ1
酢…大さじ2
オリーブオイル…大さじ2
はちみつ…小さじ1

作り方

1. キノコは食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れて［A］を混ぜ、電子レンジ（600w）で3～4分加熱する。
2. 「1」に［B］を加え、粗熱がとれたら保存容器に入れる。お好みでハーブやニンニクのすり下ろしを入れてもOK。

保存期間

冷蔵庫で4～5日、冷凍庫で1ヵ月

トライアルの販売価格

シイタケ（1パック）…159円
エノキ（1袋）…99円
シメジ（徳用／1パック）…198円
舞茸（徳用／1パック）…299円
※2021年12月 メガセンター八千代店調べ

8　トマト

トマトは生のまま保存するより、「トマトソース」にしたほうが長期の保存が可能です。休日などにまとめて作っておけば、パスタにかけたり、お肉やお魚のソースとして使えたりするので便利ですよ。
また、トマトはヘタ部分を取り、丸ごとラップに包んで冷凍するのもおすすめ。冷凍したトマトでトマトソースを作ってもいいですし、そのまますりおろして使うこともできます。

トマトソースの材料

トマト…中2個（約400g）
玉ネギ…2分の1個（約100g）
ニンニク…1片

［A］
オリーブオイル…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ドライハーブ（お好みで）…適量

作り方

1. トマトは2cmくらいのざく切り、玉ネギとニンニクはみじん切りにする。
2. 耐熱ボウルに玉ネギとニンニクを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600w）で2分加熱する。
3.「2」にトマトと［A］を加え、さらに10～12分加熱する（途中で取り出して一度混ぜる）。粗熱をとったら保存容器に入れる。

保存期間

冷蔵庫で2～3日、冷凍庫で3週間程度

トライアルの販売価格

トマト（1パック）…299円
※2021年12月 メガセンター八千代店調べ

9　ホウレンソウ、小松菜

葉物野菜は保存が難しいといわれていますが、ホウレンソウと小松菜は冷凍すれば日持ちします。ホウレンソウはサッと茹でて水にさらしたら、水気をしっかり切り、食べやすい大きさに切ってからラップで包んで冷凍庫で保存しましょう。自然解凍して、そのままおひたしやナムルに使えます。
小松菜はカットした物を、そのまま保存袋に入れて冷凍保存するだけでOK。解凍せず、そのまま炒め物やスープに使うことができます。

保存期間

冷凍庫で2週間程度

トライアルの販売価格

ホウレンソウ（1袋）…129円
※2021年12月 メガセンター八千代店調べ

10　卵

卵は茹で卵にするよりも、生卵のままのほうが、白身に含まれる抗菌作用によって長く保存できます。しかし、その都度調理するのが面倒という場合は、薄焼き卵にして冷凍しておけば時短にもなって便利！溶いた卵に砂糖を少量加え、油をひいたプライパンで薄焼きにしたら、1枚ずつラップに包んで冷凍しましょう。

保存期間

冷凍庫で2週間程度

トライアルの販売価格

卵（1パック）…179円～
※2021年12月 メガセンター八千代店調べ

忙しい時期はトライアルでまとめ買いして、調理時間を短縮！

トライアルでは新鮮でおいしい旬の食材から、食卓に欠かせない定番食材まで、バラエティ豊かな食材をお手頃価格でそろえています。
年末年始にかけて何かと忙しなくなるこの時期、トライアルで食材をまとめ買いして保存しておけば、毎日の食事の準備がちょっぴり楽になるはずです。

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日々の食事でメイン食材のひとつとなる肉は、まとめ買いすることで食費の節約につながります。また、上手にまとめ買いして冷凍保存しておくことで、買い物や料理の時短にもなるでしょう。
そこでこの記事では、肉をまとめ買いするメリットと、鮮度を保ちながら冷凍保存するコツなどをご紹介します。

肉のまとめ買いをするメリットとは？

献立のメインとなる肉は、家庭での消費量が多い食材の代表格です。そんな肉をまとめ買いしておくことで、どのようなメリットが期待できるのでしょうか。

大容量パックなどでお得に購入できる

肉は大容量パックなど、ある程度まとまった量で販売されている場合も多いです。こうした商品は、小分けで売られている物よりもお得に購入できる傾向があります。
トライアルでは、肉の大容量パックも豊富に取り揃えており、いつでも手頃な価格で購入可能。肉をより安く買えて、食費の節約につなげられるでしょう。

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買い物に行く回数を減らせる

お肉はもちろんのこと、さまざまな食材をまとめ買いすることで、買い物に行く回数を減らせます。フルタイムで働く人や子育てなどに追われる人にとっては時短となり、効率的な時間の使い方をできるようになるはずです。

1週間の献立を立てやすい

肉をまとめ買いし、冷凍保存しておけば、それをベースに1週間の献立を立てることができます。おかずのメインとなるお肉があれば、あとは野菜や副菜をそろえるだけで良いため、日々の献立も立てやすくなるでしょう。

健康的な体づくりに欠かせない、タンパク質をはじめとした栄養素が豊富な肉は、積極的に日々の食事に取り入れたい食材です。まとめ買いの際には、牛肉・豚肉・鶏肉とそれぞれの肉を買い揃えておけば、1週間を通してバリエーション豊富なメニューを作ることができます。

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まとめ買いした肉の冷凍保存のポイント

肉は、適切な方法で保存しなければ、鮮度が落ちたり最悪腐らせてしまったりするおそれがあるため、注意が必要です。そのため、まとめ買いした肉はすみやかに冷凍保存して、使うときに解凍するようにしてください。
簡単に、まとめ買いした肉を冷凍保存するコツを見ていきましょう。

小分けにして冷凍保存する

まとめ買いした肉は、そのまま冷凍庫に入れるのではなく、1日に使う分量に小分けしてから冷凍保存するようにしてください。
肉を小分けにしてラップで包み、密閉できる容器やジッパーつき保存袋に入れて冷凍しましょう。小分けにしておくことで、使うときに解凍しやすく、その都度使いきれるようになります。

ブロック肉は切り分ける

ブロック肉は厚みがある分、肉の内部まで冷凍されるのに時間がかかります。きちんと冷凍される前にお肉が劣化し、変色などを招くおそれもあるため、ブロック肉は適当なサイズに切り分けて冷凍保存してください。
その際、スライスや一口大の大きさなど、調理しやすい形状に切り分けておくと、調理に使うときに便利です。

ひき肉は平らに伸ばしてラップで包む

ひき肉は空気にふれる表面積が広く、消費期限も短いため、冷凍後は早めに使い切ることを意識しましょう。
冷凍保存する際には、トレーから取り出したひき肉を平らに引き伸ばして、できるだけ空気にふれないようにラップで包みます。お肉を薄く広げることで、すみやかに冷凍され、解凍時間も短く済むようになります。

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肉のまとめ買いならトライアルがお得！

肉のまとめ買いは食費の節約になるだけでなく、日々の献立を考えたり何度も買い出しに行ったりする手間を省けるため、家事の時短にもつながります。今回ご紹介した保存する際のポイントを押さえつつ、まとめ買いした肉を上手に使っていきましょう。

トライアルでは、生産者とバイヤーが直接話をした上で厳選した、高品質でおいしい肉だけを販売しています。中でもブランド肉は、店舗のある地域での「地産地消」にこだわっているため、おいしいだけでなく鮮度も高いのが特徴。
店頭に肉が並んだ後も、定期的な鮮度チェックを実施しているので、どの時間に手にとっても安心です。大容量パックも幅広くそろっていますので、まとめ買いの際はぜひお役立てください。

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食料品や日用品の買い出しをするにあたって、毎日のようにスーパーへ行き必要な物だけを買い足す人もいれば、なるべく買い物の回数を減らしてまとめ買いをする人もいるかと思います。
しかし、スーパーでのまとめ買いは、1回あたりの出費が大きくなるため、本当にお得といえるのか気になる人もいるのではないでしょうか。

まとめ買いにはいくつかコツがあり、買い方次第で大きな節約にもつながります。そこで今回は、トライアルでもおすすめしているまとめ買いをするメリットや、お得にまとめ買いをするためのコツをご紹介します。

まとめ買いをするメリットとは？

上手にまとめ買いをすることで、食費や日用品にかかる生活費の節約や、買い物の時短につながります。また、家計管理も上手に行えるようになるでしょう。まずは、まとめ買いをするメリットを詳しく解説します。

生活費を節約できる

毎日自炊をする家庭の場合、肉類や野菜は余らせないよう、必要な分量だけを買うようにしている場合も多いかもしれません。

しかし、冷凍保存できるお肉や日持ちする野菜であれば、1週間分程度のまとめ買いでも鮮度が高いまま使いきれる場合が多いです。特売日などに食料品をまとめ買いをすることで、食費の節約になるでしょう。さらに、ある程度の量の食料品を購入しておけば、毎日の献立も考えやすくなります。

曜日や時間にかかわらず、いつでもお得にお買い物いただけるトライアルは、まとめ買いにもおすすめ。日用品はもちろん、食材ではまとめ買いに便利なお肉の大容量パックも販売していますので、ぜひお役立てください。

ただし、1週間分よりもたくさんの食料品をまとめ買いしたいときは、消費期限や保存場所を確保できるかどうかを、きちんと確認した上で購入するようにしましょう。

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買い物の時短につながる

まとめ買いで買い物に行く頻度を減らすことで、時短にもつながります。特に、フルタイムで働く人や子育てや家事で忙しい人にとって、1週間のうちに何度もスーパーへ行くというのは、時間も手間もかかるもの。

1週間に1回程度のまとめ買いなら効率的に買い物に行くことができて、自由に使える時間を増やせます。限られた時間内で買い物を済ませるよう心掛ければ、無駄な買い物も減らすことができるでしょう。

衝動買いを減らすことができて家計管理を上手に行えるようになる

まとめ買いで計画的に食料品や日用品を購入しておけば、レシートを減らせて家計簿もつけやすくなります。また、まとめ買いに慣れてくれば、どのタイミングでどの食料品や日用品がなくなるのかも把握できるようになるため、物の管理や家計管理を上手に行えるようになるでしょう。

さらに、1週間単位でまとめ買いに使う予算をあらかじめ決めておくことで、毎月の生活費も計算しやすくなります。

まとめ買いをする前に準備しておくこと

スーパーでお得にまとめ買いをするには、いくつか事前準備が必要です。下記のような準備をしておくだけで、効率良く食料品や日用品のまとめ買いを行えるようになります。

1週間分の献立をもとに食料品をまとめ買いする

食料品のまとめ買いをする際には、大まかでもいいので、あらかじめ1週間分程度の献立を決めておくと食料品選びがしやすくなります。献立を決めずに食料品をまとめ買いしようとすると、使わないうちに消費期限を迎えてしまう物まで買ってしまいかねません。
また、1週間分程度の献立を考えておけば、必要な量を無駄なく買える上、毎日何を作るか、メニューを考える手間も省けます。

買う物リストを作っておく

1週間の献立を決めたら、スーパーに行く前に、買う物リストを作っておきましょう。

衝動買いや無駄な買い物をしてしまう原因のひとつとして、予算や何を買うかを決めずにスーパーへ行き、必要ない物まで購入してしまうことが挙げられますが、買う物リストを作っておけば無駄な買い物をせずにすみます。

まとめ買いの買う物リストを作る際には、家にある食料品や日用品のストックをきちんと確認することがポイントです。予算と照らし合わせながらリスト化することで、買いすぎも防げるでしょう。

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行きつけのスーパーを決めておく

まとめ買いをする行きつけのスーパーを決めておくこともおすすめです。そのお店の特売日やタイムセールの時間帯など、お得な情報を把握できるようになり、効率的に買い物ができるでしょう。

しかし、特売などの時間帯にスーパーへ足を運ぶのが難しい人も少なくないはず。そこでおすすめなのが、EDLP（Everyday Low Price）のトライアルです。
トライアルは、いつ行っても食料品や日用品がお手頃価格。「今日だけやすい」「今だけ安い」のではなく、常に低価格ですので、いつでもリーズナブルにまとめ買いすることができます。

トライアルLINE公式アカウントやメールマガジンなどで、随時お得な情報を発信していますので、ぜひご活用ください。
※トライアルLINE公式アカウントのお友達登録は、以下のリンクをチェック！

日用品をリストアップして在庫管理する

日用品をまとめ買いするときは、まず家の中の消耗品をリスト化し、在庫がどれくらいあるのかをチェックしましょう。
日用品のストックを増やしすぎると保管場所に困る場合があるため、収納スペースの空き状況を踏まえて、何をどれくらいストックしておくべきか決めておくことをおすすめします。

節約につながるまとめ買いで失敗しないためのコツ

ここまでご紹介した事前準備以外にも、まとめ買いで失敗しないようにするためのコツがあります。まとめ買いをして上手にやりくりができるよう、節約につながるコツを見ていきましょう。

「大量購入＝賢いまとめ買い」とは限らない

安い商品を一度にたくさん買うだけでは、賢いまとめ買いとはいえない場合があります。
例えば、食料品を大量購入しても、食べきれないまま賞味期限・消費期限を迎えてしまっては、かえってお金の無駄になってしまいます。あくまで、必要な分量・食べきれる量をまとめ買いするということを心掛けましょう。

食料品は冷凍保存やジッパーつき保存袋を活用する

お肉やお魚などの消費期限が短い食料品でも、冷凍保存しておけば長く保存することが可能です。購入後は早めに冷凍して、都度解凍して使うようにします。

なお、野菜は冷凍保存すると鮮度が落ちてしまうのでご注意ください。また、使いかけの野菜をそのまま冷蔵庫に入れると傷みやすくなるため、ジッパーつきの袋などに入れて、冷蔵庫で保存するようにしましょう。

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まとめ買いした範囲内でのやりくりを心掛ける

1週間分の食料品や日用品をまとめ買いしたら、なるべくその範囲内でやりくりするようにしましょう。スーパーへ行くのは1週間に1回、2回などと決めておき、なるべく買い足さないことで無駄な出費を減らすことができます。

まとめ買いした食料品や日用品で上手にやりくりできるよう、1週間の献立を事前に決めておいたり、ストックを確認しながら買い物リストを作ったりするようにしてください。

まとめ買いならトライアルでのお買い物が便利！

効率的にまとめ買いをすることで、家計の節約や時短につながります。日々の買い物の仕方を見直して、「食料品だけ」「日用品だけ」など、まずはジャンル別にまとめ買いに挑戦してみてはいかがでしょうか。

食料品や日用品をお得に購入できるトライアルは、曜日や時間を問わず、いつでもリーズナブルにまとめ買いいただけます。深夜・早朝でも商品は豊富にそろっていますので、都合のいいタイミングにぜひお越しください。

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蒸し暑い日が続く夏は、熱中症対策のためにも水分補給が欠かせません。買い物に行くたびに水やお茶などを購入するものの、「もうなくなった！」と消費の早さを感じるご家庭も少なくないでしょう。
買い物のたびに飲料を買うと、重くて運ぶのが大変な上、コストも割高に…。トライアルでは、飲料をまとめ買いしていただけるよう、大容量サイズの取り扱いやケース販売に力を入れています。

ここでは、飲料のまとめ買いがおすすめな理由をご紹介。飲料の大容量ボトルやケースを購入すると、どのくらいお得になるかも比較してみましょう。

飲料のまとめ買いでどんなメリットが得られる？

飲料をまとめ買いすると、買い物が楽になるだけではなく、節約になったり非常時の備えになったりするなど、たくさんのメリットがあります。
まずは、飲料のまとめ買いで得られるメリットを、4つご紹介しましょう。

1　買い物に行くたびに買わなくていい

飲料は重くかさばるため、2Lのペットボトルを数本買うだけでも重労働に感じますよね。車で買い物に行くとしても、毎回、重い荷物を駐車場まで運んだり、車から家の中へ運んだりするのは疲れるものです。飲料をまとめ買いすれば、重い物を運ぶ機会がグッと減りますし、ほかの食材を持ち運ぶ余裕もできます。

水やお茶など消費量の多い飲料は、家まで届けてもらえるネットショッピングでまとめ買いしてもいいでしょう。

2　1本ずつ買うより安い

コンビニエンスストアや自動販売機でペットボトル飲料を購入すると、どうしても1本あたりの値段が高くついてしまうもの。定価150円のペットボトル飲料をトライアルでケース買いすれば、1本あたり約85～90円になることも珍しくありません。

また、飲料をまとめ買いしておけば、無駄な出費を減らせる可能性もあります。飲料をマイボトルに入れて持ち歩けば、自販機でつい飲料を買ってしまったり、飲料を買いにきたコンビニで食べ物も買ってしまったり…といった出費を抑えられるでしょう。

3　いつでも水分補給できる

近年は、家の中で熱中症にかかる人も多いため、対策のためにも水やスポーツドリンクを常備しておきたいところ。

好きなタイミングで飲めるように飲料をまとめ買いしたら、冷蔵庫に2～3本入れておくことをおすすめします。残りは段ボール箱などにまとめてしまっておき、1本消費したら新たに補充するというサイクルを、習慣づけるといいでしょう。

4　非常時の備えになる

飲料のまとめ買いは、非常時の備えといった点でも重要です。常温で長期保存できる飲料を備蓄しておけば、災害時や体調を崩して買い出しに行けないときなどの支えになるでしょう。
長期保存する飲み物は、直射日光があたりにくく、温度変化の少ない場所にストックしておくことが望ましいです。いざというときすぐに取り出せるよう、棚の奥にしまい込まないよう注意してください。

非常時用の飲料は、ミネラルウォーターのほか、次のような物を備蓄しておくのがおすすめ。ミネラルウォーターやお茶は大容量の物を、「開封後は要冷蔵」と記載のある飲料は、飲みきりサイズの物を購入します。

非常時用に備えておきたい飲料の種類

・ビタミン・ミネラル補給用の飲み物
スポーツドリンクや果実飲料、野菜ジュースなど、栄養補給に役立つ飲料もあると安心です。

・リフレッシュ作用のある飲み物
緑茶や麦茶、紅茶、ウーロン茶、コーヒーなどのほか、炭酸飲料などもあると、非常時にもリフレッシュできます。

ライフスタイル

2021.08.23

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飲料をまとめ買いするとどのくらいお得になる？

ここからは、水やお茶、炭酸飲料など、各飲料をまとめ買いすることでどのくらいお得になるか、トライアルの店頭価格を比較してみましょう。

水（ミネラルウォーター）

■阿蘇くじゅうの天然水（PB）のトライアルでの販売価格

※こちらの商品は楽天ショップ、Yahoo!ショッピング、au PAYマーケット、Qoo10からもお買い求めいただけます。
※取扱店舗が限られています。
※2021年6月 メガセンター新宮店調べ

公式サイト

阿蘇くじゅうの天然

お茶

■鹿児島県産茶葉の緑茶（PB）のトライアルでの販売価格

※こちらの商品は楽天ショップ、Yahoo!ショッピング、au PAYマーケット、Qoo10からもお買い求めいただけます。
※取扱店舗が限られています。
※2021年6月 メガセンター新宮店調べ

スポーツドリンク

■ポカリスエット（大塚製薬）のトライアルでの販売価格

※2021年6月 スーパーセンター長沼店調べ

炭酸飲料

■炭酸水ソーダ（PB）のトライアルでの販売価格

※こちらの商品はYahoo!ショッピングからもお買い求めいただけます。
※取扱店舗が限られています。
※2021年6月 スーパーセンター長沼店調べ

猛暑の季節に備えて、トライアルで飲料をお得にまとめ買いしよう！

飲料のまとめ買いは、節約につながるだけでなく、買い物が楽になったり非常時の備えになったりするなどメリットが豊富。熱中症や夏バテで体調を崩したときも、水やお茶、スポーツドリンクなどの飲み物をストックしておけば、心強い備えになります。

この記事でご紹介したとおり、トライアルでは大容量サイズのほか、各種飲料をケース販売しており、1本ずつ購入するより断然お得！飲み物のまとめ買いをしたい方は、ぜひトライアルへお越しください。

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2021.12.17

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