2種類とも価格はなんと本体価格98円（税込105円）！さらに累計販売数※が1,000万個を突破しました！そんな、味にも価格にもご満足いただける大人気シュークリームについて、商品開発担当の髙尾と森に話を聞きました。
※2024年5月～2026年7月までの累計販売実績

教えてくれたのはこの人！

商品開発担当　髙尾　尚寛（たかお　なおひろ）
18年以上にわたり食品部門の商品開発に従事し、より多くのお客さまに愛される、魅力的な商品づくりに日々取り組んでいる。

商品開発担当　森　雅之（もり　まさゆき）
チルド商品の商品開発に長く従事し、数多くのヒット品を開発。お客さまに喜ばれる商品づくりを目指し日々取り組んでいる。

一口目から大満足！隙間なくクリームぎっしり

「もっと満足いただけるシュークリームを」と、トライアルは2024年5月から「限界までクリームつめちゃいましたカスタード・ホイップシュー　北海道産生クリーム使用」を販売しています。そのド直球なネーミングで心をつかみ、多くのお客さまから厚いご支持をいただく、人気商品となりました。

髙尾：それまでも「ひかえめに言ってクリーム多めのシュークリームカスタード＆ホイップ」を販売していましたが、よりホイップクリームにこだわり、新たな商品を生み出しました。

前作の「ひかえめに言ってクリーム多めのシュークリームカスタード＆ホイップ」は、1年間で約111万個だったのに対し、今作は直近1年間（2025年7月～2026年6月）で約450万個と、販売数は4倍以上に。人気の高さがうかがえます。

北海道産の生クリームを使用！軽やかでミルキーなホイップクリーム

こだわりのホイップクリームには、北海道産の生乳から作られた生クリームが使用されています。新鮮な生乳から作っており、ミルキーな味わいが広がります。軽やかな口当たりですが、しっかりと存在感のあるホイップクリームに仕上げました。

髙尾：牧草で育った牛から搾った生乳は、質が高く風味豊かです。さらに今回は、ホイップクリームをかき混ぜる工程を工夫し、ふんわりとした立体感を出しています。

濃厚な風味とやわらかな甘さが引き立つカスタードホイップ

カスタードホイップは、カスタードクリームにホイップクリームを加えたもの。コクがあり、なめらかな口どけが特長です。卵の風味がしっかりとあり、優しい甘味が広がります。

髙尾：ホイップクリームのミルキーな味わい、なめらかでコク深いカスタードホイップ、その両方をしっかりと感じられるシュークリームに仕上げています。シュー生地は極限まで薄めにし、一口目から確実にクリームを味わってもらえるよう、限界を攻めました。

“限界シリーズ”第2弾！なめらかな口当たりのカスタードシューが登場

第1弾の「限界までクリームつめちゃいましたカスタード・ホイップシュー　北海道産生クリーム使用」に続き、第2弾として2025年7月から「限界までクリームつめちゃいましたカスタードシュー」が登場しています。1年間で約235万個を販売し、第1弾と同様に大人気商品となっています。

森：「カスタードだけを存分に味わいたい」という王道派の方や、ホイップが苦手な方のための商品を作ることは欠かせない選択でした。製造ラインの確保に年月を要しましたが、何とか整えることができ、満を持して販売に至りました。

また食べたくなる！飽きのこない口当たりなめらかなカスタードシュー

カスタードクリームは、ホイップクリームに比べると濃厚でコクがあるのが一般的です。しかし、“限界シリーズ”において、濃厚なカスタードクリームをパンパンに詰めることで、「途中で飽きられてしまうのではないか」という懸念がありました。
そこで今作は、何度も試作を重ね、卵と牛乳の絶妙なバランスを探りました。完成したカスタードクリームは、風味豊かでありながら濃厚すぎず、なめらかな口当たりで最後の一口まですっきりと食べられる味に仕上がっています。

森：クリームには低温殺菌牛乳を使用し、牛乳本来の甘みを活かしています。第1弾のカスタード・ホイップシューに入っているカスタードとは別に、今作専用のカスタードクリームを開発。ボリュームたっぷりでありながら、「また食べたい！」と思ってもらえることにこだわり、甘すぎず、程よい味わいを追求しました。

極上シュークリームが驚きの本体価格98円（税込105円）！

一口目からニンマリしてしまうほど、クリームぎっしりな2種類のシュークリーム。でも、人気の秘密はそれだけではありません。価格はなんと、1個本体価格98円（税込105円）。こだわりの低温殺菌牛乳を贅沢に使用した第2弾のカスタードシューも、第1弾と同じ価格にこだわって開発しました。食べ応えのある極上のシュークリームが、わずか100円程度でお求めいただけます。

幸福感たっぷりのシュークリームをぜひ！

限界シリーズの2種類は、パッケージを見ればその違いが一目でわかるデザインになっています。第1弾のカスタード・ホイップシューは濃い青、第2弾のカスタードシューは濃い赤を採用。どちらも華やかなデザインで、店頭でも目を引く仕上がりになっています。

クリームたっぷり、コスパ抜群のシュークリームは、九州エリアから東北エリアで販売。トライアルが自信を持ってお届けするスイーツです。

髙尾：品質にも価格にもこだわって作りました。お求めやすい価格なので気兼ねなく、手軽に楽しめるスイーツとして食べていただけたらうれしいです。

森：シュークリームは世代を問わず人気の商品なので、お気に入りの一品として選んでいただけるよう、手に取りやすい価格とおいしさの両立にこだわりました。第2弾はカスタード好きな方にはもちろん、第1弾のカスタード・ホイップシューと食べ比べもおすすめです。

ひと口ごとに広がるクリームの幸せを、ぜひ味わってみてください。

※店舗により品揃え・価格が異なる場合がございます。
※記事は2026年7月時点の内容です。

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コスパ高！スイーツ好きへおくる、大容量のプリン

「大好きなプリンを存分に味わいたい！」そんな願いにお応えするのが、「たまごぷりん」。その容量、なんと465gのビッグサイズ！
市販されているプリンの一般的なサイズが約100g程度なのに対し、圧倒的な重量感。規格外のボリュームは、いくらプリン好きな方でも、一度に食べ切れないかもしれません。しかもこの容量で本体価格277円（税込299円）というお手頃価格なので、必ずご満足いただけると思います。

指定農場で育ったスイーツ専用の卵がたっぷり！

この「たまごぷりん」は福島県にある「しのぶ食品」との共同開発。容量だけではなく素材にもこだわっています。

味の決め手となる卵は、指定農場で採れたパンやスイーツ専用に作られた卵を使用。卵特有の生臭さがなく、ほかの素材の邪魔をしないことが特長です。
この卵をプリン1個につき、約2個分（Sサイズ）贅沢に使用することで、濃厚でしっかりとしたコクのある味わいを生み出すことができました。

そして、ビッグサイズのプリンを本体価格277円（税込299円)と手ごろな価格で提供できるのは、指定農場の卵を使用しているから。昨今の価格高騰が続く相場に左右されることなく、安定して仕入れることが可能なため、品質が高く安心安全な卵を使ったプリンをご提供することができるのです。

つるんと滑らか食感。味も口当たりも◎

プリンには「蒸し焼きにして固める」、「ゼラチンなどのゲル化剤で冷やして固める」などの製法がありますが、この「たまごぷりん」は熱を加えると固まる性質を持つ、卵本来の力で固めたもの。釜で均一に加熱することで絶妙な「滑らかさ」を実現しています。

また、味のアクセントとなるカラメルを一般的な商品よりも多めに入れることで、卵の濃厚さとカラメルのほろ苦い甘さの絶妙なバランスを最後まで味わっていただけます。
開発担当者の森は、開発するまでに数十個以上も食べ比べをして味を追求。「ほかとは明らかに味の違いがわかるプリンを」と試作を重ねて完成させました。

森： 大きなサイズなのにお手頃価格だと、あまり味に期待されないのでは？と思い、その概念を覆そうとおいしさも追求しました。
卵の優しい甘さを楽しめ、子供から大人までおいしく食べていただけるよう、試作を重ねて完成した「大きいだけじゃない」プリンをぜひお召し上がりください。

独り占めの贅沢も、みんなでシェアする喜びもこれ1つで！！

おやつタイムや食後のデザート、家事の合間の息抜きに、冷蔵庫から取り出してすぐに食べられるお手軽なプリン。ちょっとした差し入れや人が集まるときに用意すると、話題が弾むこと間違いなし！

お皿にひっくり返して、生クリームやフルーツを贅沢にトッピングしていただくのもおすすめです。
ただし、この大きさだけにきれいにお皿に返すのは至難の業。そこもまた楽しんでみてください。

※記事は2026年4月時点の内容です。

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さて、どんな商品が上位に選ばれたのでしょうか。各部門のトップ3をランキング形式でご紹介していきます。

食品部門

第1位「限界までクリームつめちゃいましたカスタード・ホイップシュー　北海道産生クリーム使用」本体価格92円（税込99円）　183票

2024年5月から販売している「限界までクリームつめちゃいましたカスタード・ホイップシュー北海道産生クリーム使用」。シューの中には隙間なくホイップクリームとカスタードホイップがぎっしりと詰まっています。

北海道産生クリームの入ったホイップクリームを使用しており、ミルキーな味わいで、しっかりとした存在感があります。カスタードクリームにホイップクリームを加えた「カスタードホイップ」は、なめらかな口どけが特徴です。そして価格は驚きの税込99円。2024年5月から2025年3月までに、約222万パックの販売実績を誇る人気商品です。

店長の推しポイント

• クリームがしっかりと入っていて、満足感の高い商品
• おいしいのにお手頃価格で、悩むことなく手に取ってしまう
• 生地の厚み、硬さ、クリームのバランスがベストな比率

第2位「阿蘇くじゅうの天然水」　127票

名水百選にも選定されている、大分県九重連山の男池（おいけ）湧水群から採水したミネラルウォーターです。硬度は約40mg/Lの軟水で中性。癖がなく、口当たりのやわらかいお水です。

500mlは本体価格38円（税込41円）、2Lは本体価格58円（税込62円）と、圧倒的な低価格で販売。2024年の年間売り上げは約5,400万本（500ml、2Lの合計）を突破しました。

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店長の推しポイント

• 注目成分のシリカが入っている
• お客さまからの支持が高い
• この低価格でこのクオリティは他にない

第3位「国産豚を使った粗挽きポークフランク」本体価格324円（税込349円）　106票

新鮮な国産豚肉だけを使用し、おいしさにとことんこだわっている「国産豚を使った粗挽きポークフランク」。旨みを増やすために一晩寝かせてからお肉を詰めています。

粗挽きと細挽きの異なる食感のお肉を混ぜ合わせているので、とてもジューシー。噛むと、じゅわっと肉汁があふれ出します。プレーン、チーズ、ブラックペッパー、レモン＆パセリなどフレーバーも充実。販売開始初日には1万個を販売したヒット商品です。

店長の推しポイント

• レンジで調理できるのがありがたい
• ボリュームと味が価格以上に価値がある
• おかずにもお酒のおつまみにもなる

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惣菜部門

第1位「ロースかつ重」本体価格277円（税込299円）　214票

278人中214人が投票した文句なしの1位！厳選したロース肉と、鹿児島県枕崎産の鰹節の風味豊かな出汁が特徴の「ロースかつ重」。食べ応えのあるロースかつとトロトロ卵のハーモニーがたまらないトライアルの名物商品です。

味付けは販売地域によって出汁や味の濃さを変えるなど、その土地の好みに合わせて細かく調整しています。
全国（関東以外）では出汁に枕崎産鰹節を使い、本醸造濃口と淡口醬油をブレンド。 関東ではさらに利尻昆布を加え、より関東風の味付けに仕上げています。税込299円とお求めやすい価格なのも人気の理由です。

店長の推しポイント

• 値段は安いのに、ボリュームがあっておいしい
• 圧倒的な低価格と品質が他にはない
• 「かつ重買うならトライアル！」というくらい看板商品

※「ロースかつ重」と「三元豚のロースかつ重」を合算して票を集計しています。

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第2位「たっぷり玉子サンド」本体価格185円（税込199円）　63票

贅沢に卵を3個分も使った「たっぷり玉子サンド」。こぼれ落ちそうな玉子のボリュームが目を引きます。味はシンプルに、玉子、マヨネーズ、塩、コショウで家庭の味を再現。粗くつぶした玉子は食べ応えがあり、朝食やランチにぴったりです。

このボリュームで1パック税込199円。1ヵ月で40万食を販売する大ヒット商品となっています。

店長の推しポイント

• ほかにないほどボリュームがあって、しかもおいしい
• パンは分厚く、玉子もぎっしり！
• とにかくおいしくて、いつも食べている

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第3位「生姜醤油こだわりだし唐揚げ」本体価格188円（税込203円）/100g　49票

第3位には唐揚げがランクインしました。アンケート実施当時は「4種の醤油と生姜香る唐揚げ」として販売していましたが、2025年4月に「生姜醤油こだわりだし唐揚げ」としてリニューアル。肉を漬け込む出汁には、枕崎産の鰹節や北海道産の昆布などを使い、旨みと風味を進化させました。

リニューアル前の商品は、2024年4月から2025年3月までの1年間で約605万パックを販売。ベースとなる味はそのままに、細部をブラッシュアップした「生姜醤油こだわりだし唐揚げ」も、トライアルの自信作となっています。

店長の推しポイント

• おかずとしてだけでなく、お酒のおつまみにもなる
• 子供も大好きでリピートしている
• 味が濃く、やわらかくておいしい

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以上、食品と惣菜部門のトップ3を紹介しました。どれも味と品質、そして価格に自信を持ってお届けしています。ぜひ一度、ご賞味ください。

アンケート概要

実施期間:2025年1月29日～2月12日
対象:トライアル各店舗の店長
回答人数:278人
回答方法:売れ筋の食品12品、惣菜6品の中からそれぞれおすすめの商品を3品ずつ選ぶ

※店舗により品揃え・価格が異なる場合があります。
※記事は2025年7月時点の内容です。

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※カボチャプリンの販売は、終了致しました。予めご了承ください。（2024年10月31日時点）

取扱店舗

広島県
大竹店

島根県
浜田店／益田店

山口県
宇部店／小月店／際波店／新下関店／防府店／下松店／周南店／宇部中央店／東岐波店／柳井店／長府店

福岡県
北九州空港バイパス店／宇美店／上津役店／豊前店／直方店／新宮店／筑後店／二島店／飯塚店／上三緒店／粕屋店／東篠崎店／田川店／福岡空港店／門司店／大牟田店／甘木店／久留米店／八女店／水巻店／遠賀店／宗像店／行橋店／田川後藤寺店／八幡東田店／久留米上津店／門司片上海岸店／小竹店／苅田店／鞍手店／那珂川店／福智店／行橋上津熊店／アイランドシティ店／柳川西蒲池店／桂川店／東水巻店／須恵店／今宿店／宮田店／中間店／田村店／古賀花見店／和白店／春日公園店／池尻店／曰佐店／脇田店／原田1丁目店／戸畑小芝店／今泉2丁目店／下曽根駅南店／藤崎駅前店／片縄9丁目店／塩原3丁目店／比恵町店／志免南里店／多の津店／芦屋山鹿店／戸畑一枝店／篠栗尾仲店／宮若福丸店／福岡別府3丁目店

佐賀県
伊万里店／みやき店／上峰店／三日月店／唐津中原店／鹿島店／武雄富岡店／唐津店／千代田店／大町店／嬉野店／佐賀大和店

長崎県
大村店／佐世保大和店／諫早店／島原店／時津店

熊本県
本渡店／リンドマール店／八代店／牛深店／ 宇土店／大津店／宇城店／新八代駅前店／山鹿店／上熊本店／尾ノ上店／清水店

大分県
日田店／三重店／わさだ店／別府店／中津店／下郡店／大道店／玉津店／敷戸店／坂ノ市店

宮崎県
小林店／三股店／宮崎恒久店／西都店／新富店／日南店／都農店／日向日知屋店／日向店／都城都北店

鹿児島県
東開店／隼人店／鹿屋店／出水黄金店／加治木店

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5種類の乳酸菌を配合した、生乳由来の自然な甘さと後味までしっかりと乳味感が残る、毎日食べても飽きのこない味わい。商品開発担当の髙尾に詳しく話を聞きました。

毎日食べたくなる！なめらか食感のヨーグルト

腸内環境を整え、美容効果や健康に良いといわれるヨーグルト。タンパク質や乳酸菌を含み、消化吸収されやすいことから、毎日召し上がっている方も多いのではないでしょうか。

トライアルのプライベートブランド「北海道浜中産生乳使用なめらかヨーグルト」は、北海道の最適な生育環境から生まれた生乳を使用したなめらかな食感が特徴。自然な甘さと乳味感をしっかりと感じていただける味わいです。

北海道の最適な環境で育った生乳を使用

ヨーグルトに使用しているのは、トライアルのプライベートブランドとして発売中の、「北海道浜中産おいしい牛乳」と同じく、北海道の浜中産の生乳です。

カルシウムやマグネシウムが非常に高い牧草、良質な土壌、年中快適な気温という環境で育ち、夏場でも、乳脂肪分が平均3.8％を超えることもあり、品質の良さに自信があります。プロの料理人から、料理に使いたいとのお声もいただく牛乳だけに、ヨーグルトの味もお墨付きです。

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腸活にピッタリ！5種類の乳酸菌を配合

ヨーグルトは、原料はもちろん、発酵時間や温度などの製造工程により、味や口当たりがずいぶんと変わってきます。こちらのヨーグルトは、5種類の菌を加えて酸味を抑え、とろりとしたなめらかな食感に仕上げています。口に入れると自然な甘味を感じ、乳味感の余韻が残る濃厚な味わいを楽しんでいただけます。

ヨーグルトといえば主に乳酸菌、ビフィズス菌などが知られていますが、このヨーグルトに使われているクレモリス菌FC株は活きたまま腸に届くとされ、腸活したい方にピッタリ。腸内環境を整えることが期待できます。

髙尾：石川県金沢市にあるメーカーさまと協業し、生乳60％のおいしいヨーグルトを開発しました。味、食感、鮮度いずれも私たちが目指すヨーグルトに仕上がっています。

トライアルが目指したのは、毎日食べたくなる味わいと価格

このように品質のよい原料を使ったヨーグルトは、乳味感をより感じていただくために、そのままはもちろん、シリアルやフルーツと合わせて、できるだけシンプルに召し上がっていただくことをおすすめします。

価格は380g入りで149円（税込）。飼料や資材などの影響により、乳製品の値上がりが相次いでいますが、トライアルではコストにかかるあらゆる面を徹底的に見直し、お客様が手に取りやすい価格にすることを重要視しました。商品づくりをしながらメーカーと協力し、毎日でも召し上がっていただける価格と味を実現しています。

高尾：製造工場のある石川県から九州まで運ぶ物流コストの仕組みを作るなど、低価格で提供することにこだわりました。きっと味と価格にご満足していただけると思います。

「おいしい乳製品があるスーパーといえばトライアル」。そんな風に言っていただけるよう、今後はヨーグルトに限らず、こだわりの牛乳を使ったスイーツなどを発売する予定です。これからトライアルのスイーツ売り場にもぜひご注目ください！

※記事は2024年5月時点の内容です。
※店舗により品揃え・価格が異なる場合がございます。

ヨーグルト販売店舗

群馬県
伊勢崎店

岐阜県
安八店／岐南八剣店／関店／オーキッドパーク店

愛知県
半田亀崎店／幸田店／名古屋茶屋店

三重県
四日市富田店／松阪店／玉垣店／津藤方店／四日市南店／久保店／みえ朝日店

滋賀県
滋賀大津店／彦根店／湖南店／近江八幡店／草津矢橋店

奈良県
宝来店／大和小泉店／東九条店／橿原店／桜井粟殿店／御所店／天理店

和歌山県
岩出店

大阪府
摂津南店／寝屋川店／和泉店／二色浜店／りんくうタウン店／彦根松原店／寝屋川大成店／阪南店／箕面森町店／富田林店

兵庫県
武庫川店／姫路店／明石西インター店／養父店／三田店／赤穂店

岡山県
東岡山店

広島県
大竹店

鳥取県
琴浦店／鳥取千代水店／米子大谷店／境港店／叶店／鳥取大杙店

島根県
浜田店／松江店／出雲斐川店／出雲白枝店／益田店／雲南店

山口県
宇部店／小月店／際波店／新下関店／防府店／下松店／周南店／宇部中央店／東岐波店／柳井店／長府店

香川県
丸亀店

福岡県
田村店／北九州空港バイパス店／宇美店／上津役店／豊前店／石田店／直方店／新宮店／和白店／筑後店／二島店／西港店／飯塚店／上三緒店／粕屋店／東篠崎店／田川店／福岡空港店／門司店／大牟田店／甘木店／久留米店／八女店／水巻店／遠賀店／宗像店／行橋店／田川後藤寺店／八幡東田店／久留米上津店／門司片上海岸店／小竹店／苅田店／稲築店／春日公園店／池尻店／鞍手店／大刀洗店／那珂川店／目尾店／多の津店／福智店／行橋上津熊店／アイランドシティ店／柳川西蒲池店／大野城店／桂川店／東水巻店／須恵店／今宿店／春日桜ケ丘店／曰佐店／大野城まどかぴあ前店／宮田店／筑紫野店／中間店／脇田店／原田１丁目店／戸畑小芝店／今泉2丁目店／下曽根駅南店／藤崎駅前店／片縄９丁目店／塩原３丁目店／多の津店／比恵町店／志免南里店／芦屋山鹿店／中曽根5丁目店／戸畑一枝店／篠栗尾仲店／飯塚幸袋店／古賀花見店

佐賀県
伊万里店／みやき店／上峰店／三日月店／唐津中原店／鹿島店／武雄富岡店／唐津店／千代田店／大町店／嬉野店

長崎県
大村店／佐世保大和店／諫早店／島原店／時津店

熊本県
八代店／ 宇土店／清水店／大津店／宇城店／新八代駅前店／山鹿店／上熊本店／尾ノ上店／荒尾店

大分県
日田店／三重店／わさだ店／別府店／中津店／下郡店／大道店／玉津店／敷戸店／坂ノ市店

宮崎県
小林店／三股店／宮崎恒久店／西都店／新富店／日南店／都農店／日向日知屋店／日向店／都城都北店

鹿児島県
東開店／隼人店／鹿屋店／出水黄金店／加治木店

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掲載の商品は、お取扱いを終了させていただきました。何卒、ご了承ください。
トライアルの大人気商品「おはぎ」。そのおはぎに使用しているのは北海道産の風味が良く粒が大きい小豆を使った自社製あんこです。

職人が丁寧に仕込み優しい甘さに仕上げた、こだわりが詰まったあんこのおいしさをもっと知ってほしいとの思いから自社製あんこを使った和スイーツ「どら焼き」と「かりんとう饅頭」が新登場。商品開発を担当した明治屋の富永に話を聞きました。

明治屋とは…

料理専門家や職人が揃う「食」のプロフェッショナル集団。トライアル店舗で販売する惣菜の商品開発から製造まですべてを総括し、「健康志向」「手軽さ」「低価格」を満たしながら、おいしさを提供する。

トライアル店舗内の本格レストラン形態「グロッサリア」の運営、ミシュランの星を獲得したレストランとの共同開発なども行い、ワンランク上の味を食卓にお届け中。

もちもちの皮が珍しい！ぎっしりあんこでコスパ抜群「どら焼き」

もっちりとした皮が特徴の「もちもち黒糖どら焼き」1個100円（税込）と「もちもち黒糖生どら」1個169円（税込）。

どちらもトライアルの大人気「自社製おはぎ」で使用しているあんこがたっぷりと挟まれています。

おはぎのあんこをそのまま使うのではなく、ひと手間加えることで、生地とのなじみが良いしっとりとした食べやすいあんこに仕上げました。

どら焼きの皮はふんわりした食感が多い中、トライアルのどら焼きはもっちりした食感の皮が特徴です。
そのやわらかさは手に取るだけで違いがわかるほど。

しっとりとした焼き上がりになるとパティシエから人気の高い製菓専用の薄力粉「特宝笠（とくたからがさ）」と黒糖を使用し、生地にもちもち感をプラスするこだわり。
熱伝導率の高い銅板でムラなく焼き上げた美しい表面が自慢です。

富永：あんこスイーツがブームの中、他社にない商品を作りたいという思いから、今までにないもちもち皮のどら焼きが完成しました！
特にあんことホイップクリームの組み合わせは相性抜群なので、幅広い年代の方にお楽しみいただきたいです。

カリカリ食感に思わずビックリ！「かりんとう饅頭」

試作を繰り返しカリカリ食感に仕上げた「かりんとう饅頭」6個入り199円（税込）。

どら焼きにも使用している製菓専用の薄力粉「特宝笠」を使うことで、サックリと口溶けの良い生地ができました。コクを出すために黒糖だけではなく三温糖を配合しているのもこだわりポイントです。

かりんとう饅頭は蒸した後に油で揚げますが、トライアルでは二度揚げすることで、よりカリカリ感がアップ！
かりんとう饅頭はこしあんが一般的ですが、あえて粒あんを使用することで食べごたえがあって小豆の食感を感じられる、他にはない仕上がりです。

富永：何度も試作を重ねて、2度揚げをしてカリカリ感が維持できるようにしています。3口ほどで食べれきれるサイズなので、何個でも食べられちゃいますよ。

トライアル自慢の自社製あんこを使ったもちもち皮が特徴的な「どら焼き」とカリカリ食感に仕上げた「かりんとう饅頭」を紹介しました。

明治屋の職人技が光る和スイーツ、店頭で見つけたらぜひゲットしてくださいね！

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※記事は2024年1月時点の内容です。

どら焼き・取扱店舗

福岡県
北九州空港バイパス店／上津役店／新宮店／飯塚店／東篠崎店／田川店／甘木店／水巻店／遠賀店／宗像店／行橋店／小竹店／苅田店／鞍手店／桂川店／東水巻店／須恵店／宮田店／中間店

佐賀県
唐津中原店／武雄富岡店

長崎県
大村店／島原店

熊本県
山鹿店／上熊本店

大分県
わさだ店／別府店／中津店

宮崎県
三股店／宮崎恒久店／日向店／都城都北店

鹿児島県
鹿屋店／加治木店

かりんとう饅頭・取扱店舗

福岡県
上津役店／新宮店／甘木店／須恵店／中間店

長崎県
大村店

熊本県
上熊本店

大分県
わさだ店

宮崎県
都城都北店

鹿児島県
加治木店

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12月になると、フルーツ売り場に並び始めるイチゴ。
鮮やかな紅色は、クリスマスや年末年始の晴れやかな場を明るく彩ってくれますね。
この、みずみずしく甘酸っぱいイチゴで、ごちそうデザートをつくってみませんか。

用意するのはイチゴを丸ごと1パック、レモン汁、砂糖、粉寒天のみ。レモン汁と砂糖を加えて溶かした寒天でイチゴを固めれば完成する簡単レシピです。ゼラチンではなく寒天を使うため、温かい場所でも溶けにくく持ち運びやすいので、持ち寄りパーティなどに作っていくのもおすすめです。

年末年始の晴れやかな食卓にぴったりの、甘酸っぱく爽やかなデザートです。

ほぼイチゴゼリー

材料（2〜3人分）

イチゴ…200g
砂糖…50g
粉末寒天…4g
水…150ml
レモン果汁…大さじ１

作り方

1. イチゴはヘタを取る。小粒ならそのまま、粒が大きければ2～4等分にカットしておく。

2. ゼリーを流し固めるのに使う、長方形のコンテナー型保存容器を用意する。固めたゼリーが取り出しやすいよう、底にラップを敷く。掴み手になるよう、余白を長めに出しておく。

3. 2に1のイチゴを敷き詰める。

4. 鍋に水と粉寒天を入れて中火にかけ、かき混ぜて溶かし、一度沸騰させる。

5. 4に砂糖を加えて混ぜ溶かし、再度沸騰したらレモン汁を加えて火を止める。

6. 3に5をゆっくり流し入れ、冷ます。

7. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。

ラップを両脇からそっと持ち上げるようにしてやると、型から綺麗にゼリーが抜けます。お好みの厚さにスライスして召し上がれ。

イチゴデザートにはスパークリングワインがぴったり！

甘酸っぱいイチゴには、シュワッと爽やかなスパークリングワインがよく合います。脚付きのグラスを用意して、ほんの少し華やかなデザートタイムを楽しみましょう。

「カペル」は、フルーティで華やかな香りと酸味が特徴。上品で柔らかな泡立ちは、デザートにもよく合います。500円以下で買えるのも嬉しい。

ほぼイチゴセリーの詳しい手順についてはInstagramでもご紹介しています！

※20歳未満の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。

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トライアルのプライベートブランドから「なめらかさにこだわった杏仁豆腐」と「美味しさだけにこだわったプリン（なめらか）」が新登場。リョーユーパンとの共同開発により完成したこれらの商品は、あえてパッケージにはコストをかけず、とろけるような滑らかさとおいしさにこだわって仕上げています。

これまで数多くのスイーツを販売しているトライアルですが、今回も品質・価格ともに満足いただける内容になっています。リピーターも増えてきたという杏仁豆腐とプリンについて商品開発担当の髙尾に話を聞きました。

とろけるような滑らかさが自慢！口どけ抜群の杏仁豆腐

とろける舌触りを追及し完成した「なめらかさにこだわった杏仁豆腐」1個179円（税込）。

滑らかでミルキーな口あたりとふわっと広がる華やかな風味、コクがありながらさっぱりとした後味で食後のデザートとしてもお楽しみいただけます。

中でもこだわったのが、商品名の通り「なめらかさ」。ミルキーだけど軽やかで、とろける食感となるよう試作を繰り返して完成しました。

髙尾：これまでスーパーやコンビニで販売しているものや本場の杏仁豆腐を食べて研究し、目指す味を追及すべく試行錯誤しました。
とろけるような口あたりや、香り、やわらかさ、味を納得できる仕上がりにするのは並大抵のことではありませんでした。しかし、試作を繰り返して杏仁特有の上品な味や香り、とろける舌触りを感じていただける商品に仕上がったと思います。

ぷるんとおいしい！食べ応え◎のプリン

とろっとした食感が特徴の「美味しさだけにこだわったプリン（なめらか）」1個199円（税込）。ぷるんとした弾力と口どけのベストバランスを意識し、口あたりと後味の良さを実感できる味わいのプリンです。

プリン自体のおいしさを堪能できるようにカラメルはあまり主張しすぎないような味わいとなるように調整。カスタードソースをトッピングすることで、風味の良さがプラスされ、時間が経っても滑らかな食感を味わっていただけます。

髙尾：おいしさはもちろん、滑らかな口あたりから食べ応えと余韻、食べ終わった後の満足感まで考慮し、高級プリンにも引けをとらない味に仕上げました。
プリンのおいしさと食べ応えをしっかり感じられる商品なので、小腹が空いたときや、おやつ時におすすめです。

包材にコストはかけない！とことん中身にこだわりました

商品のパッケージは驚くほどシンプル。杏仁豆腐やプリンのおいしさに全力投球するため、パッケージはできるだけシンプルにして、おいしさを追及した商品です。

お客さまに満足していただける商品を届けたいという思いから、世界中を駆け周って原料をそろえ、納得のいく味わいを追及しました。パッケージはシンプルですが、とろけるような舌触りや上品な甘さ、後味の良さなど充実感のあるスイーツです。

トライアルのプライベートブランドから発売した杏仁豆腐とプリンを紹介しました。発売以降リピートして購入していただく方も増えており、味・価格ともにご満足いただいています。販売エリアも拡大中なので、店頭で見かけたらぜひお試しください！

※記事は2023年10月時点の内容です。

なめらかさにこだわった杏仁豆腐・販売店舗

鳥取県
琴浦店／鳥取千代水店／米子大谷店／境港店／叶店／鳥取大杙店

島根県
松江店／出雲斐川店／出雲白枝店／雲南店／浜田店／益田店

岡山県
東岡山店

広島県
大竹店

山口県
宇部店／小月店／際波店／新下関店／防府店／下松店／周南店／宇部中央店／東岐波店／柳井店／長府店

福岡県
田村店／和白店／稲築店／春日公園店／池尻店／目尾店／多の津店／大野城店／曰佐店／大野城まどかぴあ前店／脇田店／原田１丁目店／戸畑小芝店／今泉2丁目店／下曽根駅南店／藤崎駅前店／片縄9丁目店／塩原3丁目店／宇美店／新宮店／筑後店／粕屋店／福岡空港店／大牟田店／甘木店／久留米店／八女店／久留米上津店／大刀洗店／那珂川店／アイランドシティ店／柳川西蒲池店／今宿店／筑紫野店／北九州バイパス店／上津役店／豊前店／石田店／直方店／二島店／西港店／飯塚店／上三緒店／東篠崎店／田川店／門司店／水巻店／遠賀店／宗像店／行橋店／田川後藤寺店／八幡東田店／門司片上海岸店／小竹店／苅田店／鞍手店／福智店／行橋上津熊店／桂川店／東水巻店／須惠店／白鳥店／宮田店／中間店

佐賀県
伊万里店／みやき店／上峰店／三日月店／唐津中原店／鹿島店／武雄富岡店／唐津店／千代田店／大町店／嬉野店

長崎県
大村店／佐世保大和店／諫早店／島原店／時津店

熊本県
八代店／宇土店／清水店／大津店／宇城店／新八代駅前店／山鹿店／上熊本店／本渡店／リンドマール店／牛深店

大分県
日田店／三重店／わさだ店／別府店／中津店／下郡店／大道店／玉津店／敷戸店

宮崎県
小林店／三股店／宮崎恒久店／西都店／新富店／日南店／都農店／日向日知屋店／日向店／都城都北店

鹿児島県
東開店／隼人店／鹿屋店／出水黄金店／加治木店

美味しさだけにこだわったプリン・販売店舗

福島県
方木田店／大槻店／郡山富田店／安積バイパス店／喜久田店／郡山八山田店／伊達保原店

茨城県
牛久店／北茨城店／菅谷店／石岡東光台店／鉾田店／那珂店／大子店／笠間店／つくば学園都市店／桜川店／ひたちなか店／水戸南店／かすみがうら店／筑西店／石下店

栃木県
宇都宮店／西那須野店／那須塩原店／馬頭店／矢板店／小山犬塚店／大田原店／益子店／茂木店／小山店／間々田店／足利店

群馬県
安中店／笠懸店／太田由良店／館林小桑原店／高崎中泉店／板倉店／伊勢崎店／伊勢崎中央店

埼玉県
佐知川店／北越谷店／サイオス入間店／江南店／上尾本町店／騎西店／深谷店／上里店

千葉県
酒々井店／長沼店／八千代店／八幡宿店／小見川店／あすみが丘店／東金求名店／野田店／八街店／旭川口店／八街北店／成田店／江戸川台店

神奈川県
藤沢羽鳥店

山梨県
南アルプス店／甲府昭和店／韮崎店／西花輪店

岐阜県
安八店／岐南八剣店／関店／オーキッドパーク店

愛知県
半田亀崎店／幸田店／名古屋茶屋店

三重県
四日市富田店／松阪店／玉垣店／津藤方店／四日市南店／久保店／伊勢店／みえ朝日店

滋賀県
滋賀大津店／彦根店／湖南店／近江八幡店／草津矢橋店

大阪府
摂津南店／寝屋川店／和泉店／二色浜店／りんくうタウン店／寝屋川大成店／阪南店／箕面森町店／富田林店

兵庫県
武庫川店／姫路店／明石西インター店／養父店／三田店／赤穂店

奈良県
宝来店／大和小泉店／東九条店／橿原店／桜井粟殿店／御所店／天理店

和歌山県
岩出店

鳥取県
琴浦店／鳥取千代水店／米子大谷店／境港店／叶店／鳥取大杙店／松江店／出雲斐川店／出雲白枝店／雲南店／浜田店／益田店

岡山県
東岡山店

広島県
大竹店

山口県
宇部店／小月店／際波店／新下関店／防府店／下松店／周南店／宇部中央店／東岐波店／柳井店／長府店

福岡県
田村店／和白店／稲築店／春日公園店／池尻店／目尾店／多の津店／大野城店／曰佐店／大野城まどかぴあ前店／脇田店／原田１丁目店／戸畑小芝店／今泉2丁目店／下曽根駅南店／藤崎駅前店／片縄9丁目店／塩原3丁目店／宇美店／新宮店／筑後店／粕屋店／福岡空港店／甘木店／八女店／大刀洗店／那珂川店／アイランドシティ店／柳川西蒲池店／大牟田店／久留米店／久留米上津店／今宿店／筑紫野店／北九州バイパス店／上津役店／豊前店／石田店／直方店／二島店／西港店／飯塚店／上三緒店／東篠崎店／田川店／門司店／水巻店／遠賀店／宗像店／行橋店／田川後藤寺店／八幡東田店／門司片上海岸店／小竹店／苅田店／鞍手店／福智店／行橋上津熊店／桂川店／東水巻店／須惠店／白鳥店／宮田店／中間店

佐賀県
伊万里店／みやき店／上峰店／三日月店／唐津中原店／鹿島店／武雄富岡店／唐津店／千代田店／大町店／嬉野店

長崎県
大村店／佐世保大和店／諫早店／島原店／時津店

熊本県
八代店／宇土店／清水店／大津店／宇城店／新八代駅前店／山鹿店／上熊本店／本渡店／リンドマール店／牛深店

大分県
日田店／三重店／わさだ店／別府店／中津店／下郡店／大道店／玉津店／敷戸店

宮崎県
小林店／三股店／宮崎恒久店／西都店／新富店／日南店／都農店／日向日知屋店／日向店／都城都北店

鹿児島県
東開店／隼人店／鹿屋店／出水黄金店／加治木店

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トライアルのプライベートブランドから、「日田・くじゅう生乳100％ヨーグルト」が新登場。商品名の通り、生乳100％にこだわり、酸味を抑えたコクのあるおいしいヨーグルトを159円（税込）というトライアルならではのお求めやすい価格でご提供いたします。

なめらかな舌触りながらもしっかりとした食感も特徴的で毎日食べたくなる爽やかな味わいです。生乳のみを使った贅沢なヨーグルトについて、開発担当者の髙尾尚寛に話を聞きました。

胸を張っておすすめできる生乳との出会い

トライアルでは「阿蘇くじゅうの天然水」でもおなじみ、良質な水と自然に恵まれた日田・くじゅう。「日田・くじゅう生乳100％ヨーグルト」は、そんなすばらしい環境で育った乳牛から採れる生乳だけで作られています。

髙尾：関東・関西に比べ、九州では生乳100％ヨーグルトがあまり浸透していないなと思っていました。でも、九州でも有数の酪農地帯である日田・くじゅうでは、新鮮で品質の良い牛乳が生産されていることが広く知られています。
そこで地場の生乳を使ったおいしいヨーグルトが作れるはずとの思いから、開発をスタートしたのです。今回の商品化はまさに長年の夢でした！

乳酸菌や製法にもこだわりが満載

おいしさのポイントは、生乳100％なのでしっかり乳味が感じられ、深いコクを味わっていただける点。また、毎日食べても飽きがこないよう、酸味が強すぎない乳酸菌をチョイスしています。

さらに、そのおいしさを年中安定して保つべく、発酵時間や温度なども調整。こうして、常に一定の品質を保ってお客さまにお届けできているのです。

髙尾：程良く食べ応えがある食感もポイントです。生乳100％なので、もちろん凝固剤などは使っていません。しかし、なめらかながらもしっかりとした食感に仕上がっているので、ぜひじっくり味わってください。

毎日食べるものだからリピートしやすい価格に

健康のためにも、ヨーグルトはできれば毎日食べたいもの。手間暇かけないと作れない生乳100％ヨーグルトですが、「日田・くじゅう生乳100％ヨーグルト」は毎日続けられるリーズナブルな価格をしっかりキープしています。

また、酸味が強すぎないシンプルな風味のため、フルーツやナッツ、シリアルなどでアレンジをするのもおすすめです。

髙尾：発酵食品や腸活を意識している方にはもちろん、「牛乳が苦手」という人にもぜひお試しいただきたいです。主張しすぎないヨーグルトを目指したので、お気に入りのアレンジを見つけて毎日の食卓の仲間に加えてください。

日田・くじゅうの雄大な自然で育った牛から絞ってできた、「日田・くじゅう生乳100％ヨーグルト」。酸味が控えめで、なめらかな食感と豊かなコクが感じられるおいしいヨーグルトをぜひ味わってみてください。
※記事は2023年8月時点の内容です。

日田・くじゅう生乳100％ヨーグルト・取扱店舗

広島県
大竹店

島根県
益田店／浜田店

山口県
防府店

福岡県
新宮店／中間店／飯塚店／門司片上海岸店／水巻店／北九州空港バイパス店／那珂川店／東篠崎店／アイランドシティ店／福岡空港店／苅田店／八女店／鞍手店／須恵店／筑紫野店／田川後藤寺店／八幡東田店／柳川西蒲池店／宇美店／豊前店／大牟田店／宗像店／桂川店／今宿店／直方店／二島店／門司店／大刀洗店／宮田店／上津役店／遠賀店／小竹店／田村店／石田店／甘木店／筑後店／西港店／福智店／行橋店／行橋上津熊店／上三緒店／東水巻店／久留米店／春日公園店／粕屋店／久留米上津店／田川店／目尾店／池尻店／和白店／脇田店／稲築店／大野城店

佐賀県
みやき店／唐津中原店／千代田店／武雄富岡店／鹿島店／三日月店／大町店／嬉野店／唐津店／伊万里店／上峰店

長崎県
時津店／島原店／諫早店／大村店／佐世保大和店

熊本県
上熊本店／ 宇土店／山鹿店／新八代駅前店／大津店／宇城店／本渡店／八代店／清水店／リンドマール店／牛深店

大分県
わさだ店／大道店／下郡店／別府店／中津店／三重店／玉津店／日田店／敷戸店

宮崎県
宮崎恒久店／日向店／小林店／西都店／三股店／新富店／都農店／日南店／日向日知屋店

鹿児島県
加治木店／東開店／鹿屋店／出水黄金店／隼人店

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