焼きバナナのチーズケーキ
作り方
- バナナはスライスして、バターで炒めながらつぶします。
- クリームチーズをやわらかくなるまで混ぜ、砂糖を加えてからさらにしっかり混ぜます。
- 2. に卵、ヨーグルト、レモン汁の順番に入れて混ぜます。
- 冷ました1. と小麦粉を入れさらに混ぜます。
- バターを塗ったタルト型、もしくはミニカップに材料を流し入れ、スライスした飾り用のバナナをのせ、180度のオーブンで30〜35分焼いて出来上がり。
材料（2人分）※１８センチタルト型使用
| バナナ | ３本(１本は飾り用) |
| クリームチーズ | ２００ｇ |
| ヨーグルト | ８０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| 小麦粉 | ４０ｇ |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| バター | 大さじ２ |
| (タルト型に塗るバターは適量) |
１．表面に溶かしバターかジャムを塗って
冷蔵庫で冷やすと、しっとりして
美味しくいただけます。
２．生クリームでなくヨーグルトを使うこ
とで、さっぱりした口あたりになり
ます。
３. バナナを炒める事で、香ばしさと甘味
が増します。リンゴを使っても美味し
いです。
４. チーズや卵は常温に戻して使用して
ください。
冷蔵庫で冷やすと、しっとりして
美味しくいただけます。
２．生クリームでなくヨーグルトを使うこ
とで、さっぱりした口あたりになり
ます。
３. バナナを炒める事で、香ばしさと甘味
が増します。リンゴを使っても美味し
いです。
４. チーズや卵は常温に戻して使用して
ください。
